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Pour une trentaine de biscuits

- 125g de beurre

- 125g de sucre

- 1 oeufs

- 3 cac de poudre de quatre épices

- 1 pc de sel

- 250g de farine

Faire fondre le beurre au micro-onde dans un saladier puis ajouter sucre, épices, sel puis l'oeuf. Mélanger bien et ajouter peu à peu la farine.

Pour pouvoir obtenir une boule de pâte, j'ai rajouté un peu de farine.

Garder au frais un demi-heure au moins.

Etaler au rouleau pour obtenir une épaisseur de 2 à 5 mm et couper de la forme voulue (pour moi, emporte-pièces de noël).

Enfourner à 180°C pendant 15 min (four chaud bien entendu).