Terrine ratatouille

-1 grosse boîte de ratatouille

- 3 oeufs

- 1 verre de semoule à couscous crue

- sel, poivre, persil

Dans un saladier, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez la semoule et la ratatouille . Salez et poivrez.

Répartissez le mélange dans un moule à cake ou une terrine.
Faites cuire 30 min dans le four préchauffé à 150°C.

Servir frais

Source : Ô délices