Brochette poulet échalote

Pour 2 personnes:

- 2 escalopes de poulet

- 4 échalotes

- 2 cas d'huile

- 1 cas de miel

- 1 cac de curcuma

- 1/2 cac de cumin

- 1 cac de coriande

- 1/2 cac de canelle

Mélanger dans un saladier, l'huile, le miel et les épices.

Couper les escalopes et les échalotes en gros cubes et les faire mariner dans le mélanger précédent au moins une heure au frais.

Enfiler en alternant les morceaux de viande et d'échalote sur des pics à brochette (2 pics/pers).

Cuire au barbecue ou à la plancha.

Source : cuisiner tout simplement