Muffins citron

Pour 8 muffins:

- 80g de beurre mou

- 80g de sucre en poudre

- 2 oeufs

- 110g de farine

-1/2 sachet de levure chimique

- 100 ml de jus citron

Mélanger tous les ingrédients, verser la pâte dans des moules à muffins et cuire 20 min à 180°C.

Décor: glaçage citron (sucre glace + jus de citron) et billes multicolores

Source : C secrets gourmands (cupcake citron)