Chinois épinard poulet

Brioche (à la machine à pain) : 175 g de lait, 1 oeuf, 100 g de beurre, 400 g de farine, 1+1/2 cac de levure, 1 cac de sel.
Mettre tous les ingrédients dans la cuve et selectionner le programme pâte.

Hacher et mélanger 250 g de poulet cuit et 250g d'épinard surgelé.

Sorter la pâte de la cuve, Applatisser là pour former un grand rectangle et recouvrir du mélange poulet épinard.

Couper dans la largeur des bandes et rouler les. Inserer au centre de chaque bigoudis un morceau de chèvre.

Disposer dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. Laisser gonfler 30 min. Puis cuire 30 min à 180°C.

Recette modifiée mais l'idée originale se trouve sur : la cuisine de mes racines by linda (brioche poulet épinard)