30 septembre 2012
Tarte tatin chèvre et figues
- 200g de chèvre frais
- une dizaine de figue fraîche
- miel
Couper les figues en deux et les mettre à poêler pour ôter un peu de leur jus.
Dans un moule à manqué ou une poêle à queue amovible, disposer les figues, parsemer de chèvre frais, verser un peu de miel par dessus et couvrir de la pâte feuillettée.
Enfourner environ 30 min à 200°C. Démouler et attendre quelques minutes avant de déguster.
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