10 octobre 2012
Sablés au gingembre
Pour une trentaine de biscuits
- 125g de beurre - 125g de sucre
- 1 oeufs - 250g de farine
- 2 càc de gingembre en poudre
Faire fondre le beurre au micro-onde dans un saladier puis ajouter sucre, gingembre puis l'oeuf. Mélanger bien et ajouter peu à peu la farine.
Pour pouvoir obtenir une boule de pâte, j'ai rajouté un peu de farine.
Garder au frais un demi-heure au moins.
Etaler au rouleau pour obtenir une épaisseur de 2 à 5 mm et couper de la forme voulue.
Enfourner à 180°C pendant 15 min (four chaud bien entendu).
C'est la même recette que pour les biscuits aux épices, mais j'adore cette recette, les biscuits sont croquants.
Publicité
Publicité
Commentaires