Choutambouilletout

27 janvier 2013

Royal chocolat

Pour 6 personnes: - 150g de chocolat noir - 125g de chocolat au lait - 20g de beurre - 60g de crêpes dentelles - 25ml de sucre glace - 30g de copeaux de chocolat - 20 cl de crême liquide entière bien froide - huile Faire fondre le chocolat noir avec le...

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Tags: chocolat, empilodéco, crêpe dentelles

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26 janvier 2013

Bricks oeuf epinard

4 feuilles de bricks, 2 oeufs durs, 200g d'épinards hachés (décongelés), 2càs de philadelphia Couper les oeufs en rondelles. Dans un récipient, mélanger les épinards bien égouttés avec le philadelphia. Couper les feuilles de bricks en deux, les replier...

Posté par Choutambouille à 13:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, brick, philadelphia, œufs, samoussas

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26 janvier 2013

Chips au micro-onde

Tout d'abord, sachez que je ne suis pas une grande fan des chips que je trouve beaucoup trop grasses et trop salées. Et voilà, que je tombe pendant les soldes sur un appareil faisant des chips au micro-onde sans huile mais.... et oui, il y a un mais,...

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Tags: pommes de terre, chips, micro-onde, light

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26 janvier 2013

Carotococa

Pour 4 personnes : - 30g de beurre - 600g de carottes surgelés - 20cl de cocacola - 150g d'oignons hachés surgelés - 2 feuilles de laurier - sel, poivre Faire revenir les carottes et les oignons dans le beurre. Verser le cocacola, ajouter le laurier,...

Posté par Choutambouille à 03:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, cocotte, julie andrieu, coca, cola, laurier

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26 janvier 2013

Mini-gratin de poireaux à la crême et à la moutarde

Pour 2 personnes : - 350g de poireaux surgelés - 10cl de bouillon de poule - 10cl de crême liquide - 1/2 càs de moutarde à l'ancienne - sel, poivre Cuire les poireaux 5 min dans l'eau bouillante salée, égoutter et essorer les bien. Disposer dans deux...

Posté par Choutambouille à 01:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, moutarde, cocotte, poireaux

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19 janvier 2013

Boeuf aux oignons

Pour 2 personnes : - 400g de filet de boeuf - 1 càc de sucre roux - 3 oignons - 1/4 càc de gingembre en poudre - 1/2 cube de bouillon - 1/2 càc de maizena - 1 gousse d'ail - 1 poignée de basilic thaï - 4 càc de sauce soja - 2 càs d'huile d'olive Faire...

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Tags: boeuf, oignons, basilic, sauce soja

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3 janvier 2013

Millefeuille de pain d'épice à la pomme

Par personne : 3T de pain d'épice, 1 pomme, 1 càc de sucre, crême anglaise Toasté les tranches de pain d'épice puis à l'aide d'un emporte pièce former un cercle dans chaque tranche. Réserver. Eplucher et couper la pomme en petits dés. Les faire cuire...

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Tags: empilodéco, pain d'épice, pommes

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3 janvier 2013

Salade croquante du sud-ouest

Feuille de brick, roquette, foie gras, pain d'épice, magret de canard séché Reconvrir l'intérieur d'un bol de papier sulfurisé (j'ai oublié cette étape du coup ma feuille de brick est restée collée au bol et impossible à décoller sans la casser) et disposer...

Posté par Choutambouille à 12:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, foie gras, magret, roquette, pain d'épice

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1 janvier 2013

Verrine saumon fromage blanc

Pour 6 verrines : 200g de fromage blanc 0%, jus de citron, ciboulette, 3T de saumon, sel, poivre Mélanger le fromage blanc, la ciboulette, le sel, le poivre et le jus de citron selon votre goût. Couper le saumon en petits lardons. Dans des verrines, disposer...

Posté par Choutambouille à 20:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, verrine, fromage blanc, ciboulette, saumon fumé

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1 janvier 2013

Verrine carotte sardine

Pour 8 verrines : 600g de carottes épluchées, 200g de fromage blanc 0%, muscade, sel, poivre, une boite de sardine au citron sans huile. Cuire les carottes au cuit-vapeur ou à l'eau bouillante. Lorsqu'elles sont bien tendres, mixer-les avec 100g de fromage...

Posté par Choutambouille à 19:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, verrine, sardines, carottes, fromage blanc, muscade

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