Choutambouilletout

27 mars 2013

Cookies au chocolat au lait et aux noisettes

Pour une quinzaine de cookies: -150g de farine -1/2 sachet de levure -100g de chocolat au lait -70g de beurre -70g de sucre -1 oeuf -80g de noisettes entières -1 pincée de sel Dans un saladier, fouetter le sucre et l'oeuf jusqu'à ce que le mélange devienne...

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Tags: chocolat, Cookies, noisettes, chocolat au lait

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25 mars 2013

Filet mignon en croûte de bleu

- 1 filet mignon - 150g de bleu d'auvergne - 1 rouleau de pâte feuilletée - poivre Poivrer le filet mignon et le faire revenir dans une sauteuse sur toutes ses faces à couvert pour qu'il commence légèrement à cuire. (mon premier essai avec du boursin...

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Tags: porc, bleu, pâte feuilletée, croûte, filet mignon

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25 mars 2013

Riz boeuf cannelle

Facile mais tellement bon, j'adore : - 60g de riz (3 couleurs pour moi) - 1 steack haché - 1 càc de cannelle au moins Emiétter le steack haché et le faire cuire dans une poele avec la cannelle. Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante, l'égoutter...

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Tags: cannelle, épices, riz, boeuf, steack haché

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19 mars 2013

Verrine p'tit déj express

Je suis désolée je n'ai pas pris les mesures pour cette verrine car c'était une recette express pour parer à un petit creux mais comme c'était trop bon , je préfère la noter et la transmettre, on ne sait jamais ... Faire chauffer dans une casserole environ...

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Tags: chocolat, verrine, Tapioca, corn flakes, perles du japon

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18 mars 2013

Gâteau zèbre

- 3 oeufs - 190g de farine - 60g de lait - 30g de cacao en poudre non sucré - 150g de sucre - 60g de beurre - 1/2 paque de levure - 1 càc de vanille liquide Séparer les blancs des jaunes et battre les jaunes avec la moitié du sucre (75g), le mélanger...

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Tags: chocolat, vanille, gateau, italien, zèbre

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17 mars 2013

Roti de porc aux mirabelles

- un roti de porc (environ 750g) - un bocal de mirabelles au sirop (environ 750g) - 10cl de vin blanc - 2càs de miel - 1 cube de bouillon de volaille - sel, poivre Après avoir salé et poivré la viande, faire revenir la viande sur toutes les faces. Déglacer...

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Tags: mirabelles, porc, roti, vin blanc

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7 mars 2013

Chips de surimi

Aujourd'huil RTT, il fait beau et bon, une journée parfaite pour partir en vadrouille. Petit arret dans une grande surface pour acheter deux-trois bricoles, et petit tour au rayon cuisine pour voir les nouveautés (on ne sait jamais!!) et là, je tombe...

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Tags: WW, surimi, chips, micro-onde, light

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6 mars 2013

Makis

Makis revistés, car le poisson cru ça ne plait pas à tout le monde!!! Le riz vinaigré: - 400g de riz ronds ou gluants - 1 càs de mirin - 75cl d'eau - 3 càs de sucre - 5 càs de vinaigre de riz - 2 càs de sel Rincer le riz à l'eau claire, le verser dans...

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Tags: Makis, jambon cru, riz, saumon, concombre, surimi, avocat, roquette, asie, algues, japon

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5 mars 2013

Gratin de coquillettes à la sardine et au citron

Pour 4 personnes: - 250g de coquillette - 1 boite de sardines (huile ou citron) - 1 citron - 20cl de lait - 15g de maizena - parmesan rapé - sel, poivre Cuire les coquillettes dans l'eau salée pour qu'elles deviennent al dente. Délayer la Maïzena dans...

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Tags: gratin, Pâte, citron, sardines, parmesan, béchamel, coquillettes

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5 mars 2013

Salade de chou blanc japonaise

Pour 4 personnes : (à faire la veille) -1/2 chou blanc - graines de sésame Marinade : Vinaigrette: - 30 cl de vinaigre de riz (ou cidre) - 2 càs de nuoc-mân - 3 càs de cassonade - 3 càs soupe d'huile neutre - 1 càs de sel - 1 càc de sauce soja Couper...

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Tags: sésame, asie, chou blanc, sauce soja, vinaigre de riz, japon

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