Boulettes de sardines-1 boite de sardines à l'huile

-2càs de chapelure

-1càs de son de blé

-1 oeuf

-1/2 càc de quatre épices

-sel, poivre

 

Egoutter les sardines et les écraser dans un récipient à l'aide d'une fourchette.

Ajouter l'oeuf, la chapelure, le son et les épices et mélanger bien.

Faconner avec vos mains des boulettes.

Disposer les sur une plaque à four recouverte de papier sulfuriser.

Enfourner 15 min à 180°C.

Si vous n'avez pas de son, vous pouvez simplement mettre 3 càs de chapelure.