Gratin de pâtes tomate courgette-300g de macaronis            -600g de tomates à chair

-600g de courgettes            -1càs d'ail en poudre

-2càs d'huile d'olive             -1càs de thym

-sel, poivre                         -gruyère rapé

 

 

Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée.

Couper les courgettes et les tomates en batonnets (de la taille des macaronis).

Dans une poèle, faire revenir les batonnets de courgettes dans l'huile d'olive. Ajouter l'ail, le thym, le sel et le poivre, puis un peu avant la fin de cuisson les batonnets de tomates.

Mélanger les pâtes égouttées avec le mélange tomates/courgettes et verser dans un plat à gratin.

Parsemer de gruyère rapé.

Enfourner une quinzaine de minutes à 180°C.

Source : recettes approuvées