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Pour 4 personnes:

-140g de riz rond

-1L de lait

-3 portions de vache qui rit

-1 étoile de badiane

-3càs de miel

-1/2càc de safran

-sel, poivre

 

 

 

Mettre dans une casserole, le lait, le riz, l'étoile de badiane, le sel et le poivre. Cuire à feu doux jusqu'à absorption du lait (comme le riz au lait).

Ajouter le miel et le safran et laisser cuire quelques minutes.

Hors du feu, retirer l'étoile de badiane et mélanger le riz avec la vache qui riz.

Servir chaud en accompagnement.

Le mélange peut surprendre mais est tout de même bon (par contre il faut aimer le sucré dans un plat).

Source : recettes approuvées