Choutambouilletout

30 mai 2014

Clafoutis à la julienne de légumes et gingembre

-1 sachet de julienne de légumes (600g pour moi) -1 oignon -1càs de gingembre -3 oeufs -20cl de crème liquide légère -60g de parmesan -sel, poivre Dans une poèle, faire revenir l'oignon épluché et émincé, et la julienne avec un peu d'eau ou d'huile. Ajouter,...

Posté par Choutambouille à 10:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, Clafoutis, gingembre, quiche, julienne de légumes

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29 mai 2014

Purée pomme céleri

Pour deux personnes: -1/2 de céleri rave (500g) -2 pommes granny (200g) -2càs de fromage blanc -sel, poivre Eplucher le céleri et les pommes puis les couper en cubes. Cuire le tout au cuit-vapeur électrique environ 30 min. Ecraser l'ensemble à la fourchette,...

Posté par Choutambouille à 09:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, purée, céleri

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28 mai 2014

Bouchées de poisson

Pour une quinzaine de boulettes: -200g de cabillaud -200g de pommes de terre -1 oeuf -50g de farine -sel, poivre -1càs de persil -1/2 càc de paprika -1/2 càc de gingembre -1/2 càc de cumin Cuire le cabillaud au micro-onde (environ 5 min). Eplucher et...

Posté par Choutambouille à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, gingembre, cabillaud, pommes de terre, colin, persil, coriande, boulettes paprika

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27 mai 2014

Croq'courgettes

Pour 4 croq'courgettes: -1 courgette (environ 500g) -8T de pain de mie -4 carrés frais 0% -basilic -sel Laver et oter les extrémités de la ou des courgettes. Râper avec la peau. Mettre le tout dans une poèle et cuire jusqu'à ce que les courgettes aient...

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Tags: pain de mie, croq'légumes, croque messieurs, courgettes, basilic, light, carré frais

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26 mai 2014

Salade grecque

-1 concombre -3 tomates -1 oignon rouge -1 poivron vert -200g de feta -1 poignée d'olives noires (à la grecque) -1càs d'origan -1 filet d'huile d'olive Eplucher le concombre et couper le en morceaux ainsi que les tomates et le poivron. Méler les légumes,...

Posté par Choutambouille à 09:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, oignons rouges, concombre, poivron, tomate, origan, olives noires

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25 mai 2014

Cabillaud à la tomate épicée

Pour ce tour en cuisine 364, j'ai visité le blog de La cuisine d'Angelle et j'ai choisi de réaliser ce plat de poisson parfumé aux épices bien savoureux. - 2 pavés de cabillaud - 1 boite de tomate concassée - 1 oignon - 15cl de vin blanc - 1/2 càc d'ail...

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Tags: épices, tomate, cabillaud, cumin, colin, oignons, curcuma, tour en cuisine, paprika, coriande

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24 mai 2014

Tatin de thon, tomate et mimolette

-140g de thon -1 boite de tomates concassées -200g de mimolette en tranche -1 pâte brisée (ou pâte au fromage blanc) -3 oeufs -4càs de farine -1càs de persil ciselé (congelé) -sel, poivre Couper quatre tranches de mimolette dans la diagonale et placer...

Posté par Choutambouille à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, tatin, thon, mimolette, tomate

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24 mai 2014

Pâte à tarte au fromage blanc

200g de farine - 100g de fromage blanc - 1 oeuf - 1càc de sel Mélanger tout, former une boule et voilà une pâte à tarte super light!!!! Source : Mon royaume weight watchers

Posté par Choutambouille à 09:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, WW, Pâte, fromage blanc, light, pâte à tarte light

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23 mai 2014

Samoussas chèvre, steack haché et confit de figues

-8 feuilles de bricks -100g de chèvre frais (pyramide ou bûche Soignon) -2 steacks hachés -confit de figues Emietter et cuire le steack dans une poèle. Hors du feu, ajouter le chèvre frais et mélanger de sorte à obtenir une farce homogène. Couper les...

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Tags: chèvre, soignon, steack haché, samoussas, bricks, confit de figues

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22 mai 2014

Poire vapeur choco-amande

-8 poires -200g de chocolat patissier -3 poignées d'amandes éfilées Eplucher les poires et les faire cuire à la vapeur environ 30 min (attention, mes poires étaient très serrées dans le panier, du coup elles n'ont pas bien cuit au coeur). Griller les...

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Tags: chocolat, amande, poires

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