salade carotte marocaine-500g de carottes

-1càs de cumin en poudre

-2càs de persil

-1 gousse d'ail

-2càs de vinaigre (aux épices Melfor)

-1càs d'huile

sel, poivre

 

 

 

 

Eplucher et couper les carottes en rondelles. Les cuire à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante, égoutter.

Mélanger les carottes avec le cumin, le persil ciselé, l'ail haché, le vinaigre et l'huile. Assaissoner à votre convenance.

Servir tiède ou froid.