Escalope milanaise

-2 escalopes fines

-1 oeuf

-2càs de parmesan

-chapelure (Tipiak)

Tremper chaque escalope dans l'oeuf battu puis déposer dans une assiette du mélange chapelure et parmesan.

Cuire 4 min de chaque dans une poèle à feu doux.