Choutambouilletout

30 novembre 2014

Soupe vitaminée (carottes, lentilles corail et orange)

-600g de carottes épluchées -2 oignons -4 gousses d'ail -200g de lentilles corail -1.5L d'eau -1 cube de bouillon de légumes -1càs de miel -le jus d'une orange (60 ml de jus d'orange) -100ml de crème liquide -sel, poivre Eplucher et émincer les oignons...

Posté par Choutambouille à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, carottes, orange, lentilles corail, soupe, escapade en cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2014

Foie gras au micro-onde

-1 foie gras entier -sel, poivre (le mien était déjà assaissonner) -10ml de cognac Si ce n'est pas fait, dénervez le foie (pas super simple pour une première, j'en ai laisser un peu beurk). Saler et poivrer, sur chaque face et entre les lobes. Verser...

Posté par Choutambouille à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, micro-onde

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2014

Pain au miel et aux figues

-75ml de lait -75ml d'eau -3càs de miel -1càs de sucre -1càc de sel -300g de farine -1càs d'huile -1 sachet de levure boulangère -8 figues séches A la MAP ou à la main ou au robot, mélanger les ingrédients puis incorporer les figues coupées en morceaux....

Posté par Choutambouille à 10:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, figues, pain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 novembre 2014

Soupe de courgettes au kiri

Pour deux personnes: -500g de courgettes (surgelées) -1 oignon -2 portions de kiri -15cl d'eau -sel, poivre Eplucher et émincer l'oignon. Dans une casserole, cuire les courgettes et l'oignon dans les 15 cl d'eau (environ 15/20min). Mixer à l'aide d'un...

Posté par Choutambouille à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, kiri, fromage frais, soupe

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 novembre 2014

Gratine de patates douces au chèvre et aux noisettes

Pour 4 personnes: -800g de patates douces -100g de chèvre frais -80g de noisettes Epucher et couper en cubes les patates douces. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée puis les égoutter et les écraser pour former une purée (ajouter un peu...

Posté par Choutambouille à 10:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, noisettes, patates douces

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 novembre 2014

Escalope milanaise

-2 escalopes fines -1 oeuf -2càs de parmesan -chapelure (Tipiak) Tremper chaque escalope dans l'oeuf battu puis déposer dans une assiette du mélange chapelure et parmesan. Cuire 4 min de chaque dans une poèle à feu doux.

Posté par Choutambouille à 10:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: parmesan, chapelure, escalope, tipiak, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 novembre 2014

Gratin d'épinards et quenelles

Pour deux personnes: -400g d'épinards hachés surgelés -4 à 6 quenelles (selon leur taille) -20cl de béchamel -1càs de parmesan -sel, poivre Décongeler les épinards. Saler, poivrer et verser dans un plat à gratin. Disposer par dessus les quenelles puis...

Posté par Choutambouille à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, béchamel, quenelles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 novembre 2014

Béchamel au Shaker Tupperware

-40g de farine -50ml d'huile -300ml de lait bouillant -1pc de noix de muscade -sel, poivre Shaker avec l'ailette, la farine et l'huile. Ajouter le lait bouillant progressivement, en mélangeant à l'aide d'une longue cuillère (ou de la petite spatule)....

Posté par Choutambouille à 10:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, tupperware

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 novembre 2014

Gâteau trois chocolats

Génoise : 2 oeufs, 60g de sucre, 30g de poudre d'amande, 3càs de farine, 30g de beurre fondu, 1/2 paquet de levure. Croustillant : 200g de chocolat noir, 50g de crêpes dentelles Mousses: 3 tablettes de chocolat (noir, lait, blanc), 3 feuilles de gélatines,...

Posté par Choutambouille à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gateau, crêpe dentelles, chocolat au lait, chocolat blanc, chocolat noir, génoise, mousse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 novembre 2014

Napolitain

Gateau: 1 yaourt, 3 pots de sucre, 4 pots de farine, 1/2 pot d'huile neutre, 4 oeufs, 1.5càc de levure, 3càs de cacao non sucré, 1càs d'arôme vanille Crème: 1/2 boite de lait concentré sucré, 4 càs de cacao non sucré, 1càc de rhum ambré (facultatif) Glaçage:...

Posté par Choutambouille à 10:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau au yaourt, lait concentré sucré, napolitain

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 2 3 > >>