petits pains sucrés-250ml de lait

-30g de beurre fondu

-1 oeuf

-400g de farine

-1 sachet de levure boulangère

-60g de sucre

-1pc de sel

 

 

 

 

Pétrir tout les ingrédients au robot pendant 6 à 8 min à vitesse moyenne.

Laisser doubler la pâte de volume dans un endroit chaud pendant environ 1h.

Former des petits pains et laisser de nouveau gonfler pendant 30 min.

Enfourner 20 min à 190°C.

 

Les pains sont super moelleux le premier jour, ils sèchent un peu par la suite.

 

Source : Recettes pour robots patissiers kenwook