Gratin de purée au saumon parfumé au miel et à l'aneth

Pour 4 personnes:

-800g de pommes de terre

-250g de saumon

-2 oeufs

-6càs d'aneth (seulement 4 après y'en avait plus !) :(

-2càc d'ail en poudre

-miel

-beurre

-sel, poivre

Eplucher et cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur.

Cuire le saumon au micro-onde 3-4 min.

Ecraser les pommes de terre et le saumon à l'aide d'un presse purée, puis mélanger avec les oeufs, l'aneth, l'ail, le sel et poivre.

Verser le tout dans un plat à gratin.

Parsemer de quelques noisettes de beurre et verser un filet de miel sur le dessus du gratin.

Enfourner 15 min à 210°C.

Un délicieux gratin scandinave extrait de "La tendresse en Cuisine"

Comments

[Mely_Llewelyn]

J'aime beaucoup, un joli plat !

Bisous, bon après-midi.

[Sophie]

Tu me fais si plaisir Chou, j'ai presque les larmes aux yeux, un immense merci à toi pour avoir tenté tant de recettes de mon blog. Tu es un ange. Gros bisous

[Karen]

Miam ! je veux essayer cette recette ce week end ;)