feuilleté poireaux boursin sésame-1 pâte feuilletée

-600g de poireaux surgelées

-1/2 pot de boursin (70g environ)

-30g de gruyère rapé

-1 à 2 càs de graines de sésame

-sel, poivre

 

Cuire les poireaux dans une poèle avec un peu d'huile ou d'eau puis hors du feu mélanger au boursin. Saler, poivrer et laisser refroidir.

IMG_8164Etaler la pâte feuilletée, tracer avec la pointe du couteau mais sans couper un rectangle puis couper les lanières sur les côtés (la photo est plus parlante).

Etaler les poireaux sur le rectangle central, rabattre le haut et le bas de la pâte puis les lanières en les croisant tel une tresse.

Saupoudrer de gruyère puis de graines de sésame.

Enfourner 20 à 25 min à 180°C.

Servir chaud avec une petite salade.

 

Cette belle recette vient du blog Kali piplette et les sept chaudrons chez qui je suis allée piocher une recette à base de légumes pour ma participation à l'escapade en cuisine de septembre. Et c'est Bibica's cooking qui devait piocher chez moi.