Ebly poulet épinard

Pour 4 personnes:

-2 escalopes de poulet

-180g d'ébly

-1 boite de concassé de tomates

-300g d'épinards hachés surgelés

-1 tablette de bouillon au choix

-eau

Couper les escalopes en morceaux et les faire revenir dans une sauteuse quelques minutes.

Ajouter l'ébly, les épinards, 300ml d'eau et les tomates concassées. Mélanger et laisser cuire en ajoutant de l'eau jusqu'à la cuisson complète de l'ébly.

Saler, poivrer.

Source : LiliMax-cuisine