13 juin 2013

Riz au lait aux calissons

Pour 8 ramequins: -200g de riz rond -90g de sucre aromatisé à l'amande -5 calissons -1càc d'amande concassée (1 grosse càs) -1L de lait   Verser dans une casserole le litre de lait et ajouter le riz, le sucre, les calissons coupés en morceaux et les amandes. Bien mélanger. Laisser cuire 20 min (35 min). Dès que le riz est crémeux, verser dans des ramequins et laisser refroidir. Source : La boite à idées gourmandes. BIG  
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02 juin 2013

Tarte aux pralines roses

Pâte sablée:                                                                      Crème aux pralines roses: -250g de... [Lire la suite]
15 mai 2013

Compote acidulée kiwi et pomme Granny Smith

Pour 2/3 personnes: - 2 pommes Granny Smith - 4 kiwis - 5cl d'eau       Eplucher et couper les fruits en petits dés.Les mettre dans une casserole  et recouvrir avec l’eau .Cuire à couvert à feu moyen durant 30 min environ, puis ôter le couvercle et laisser l’eau s’évaporer. Servir bien frais. Source : ô délices
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03 mai 2013

Baba au rhum facile

Baba:                                        Sirop:  - 60g de sucre                            - 1/2L d'eau - 3 oeufs                                    - 200g de sucre  - 2càs de lait                      ... [Lire la suite]
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24 avril 2013

Verrine Curaçao et noix de coco

Mélanger un pot de fromage blanc individuel avec 2 càs de Curaçao et 1 càs de sucre puis disposer dans un verre ou une grande verrine. Mélanger 2 càs de noix de coco rapée avec 1 càs de Curaçao et disposer au-dessus du fromage blanc.   Recette bleue pour défi arc-en-ciel.
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13 avril 2013

Gâteau yaourt recouvert de smarties

Gâteau yaourt: - 1 pot de yaourt nature               - 3 pots de sucre - 4 pots de farine                        - 1 pot d'huile - 3 oeufs                                    - 1 paquet de levure  Mélangez le tout dans un saladier. Beurrez et farinez un moule à manqué puis versez la pâte dedans. Cuire environ 30 min à 200°C. Glaçage... [Lire la suite]
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12 avril 2013

Cheesecake aux framboises

- 200g de petits beurres - 80g de beurre - 500g de ricotta - 2 oeufs - 100g de sucre - 200g de framboises Mixer les petits beurres avec le beurre mou. Tapisser le fond d'un moule à charnière avec cette préparation en compressant bien. Mixer la ricotta avec les oeufs, le sucre et les framboises et verser dans le moule. Cuire 35 min à 180°C et mettre au frais au moins 1h.   Je l'ai fait la veille car après avoir lu la "petite leçon de cheesecake" du blog "beau à la louche", il semble que le gâteau soit meilleur après 24... [Lire la suite]
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01 avril 2013

Tarte aux mirabelles

- une pâte brisée                       - 30g de sucre              - un bocal de mirabelles             - 1 sachet de sucre vanillé - 20cl de crême liquide légère     - 2 oeufs - 150g d'amande en poudre        - grosse poignée d'amandes éffilées     Etaler la pâte dans une moule à tarte et cuire à blanc environ 20 min à 180°C. Dans un récipient, mélanger la... [Lire la suite]
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18 mars 2013

Gâteau zèbre

- 3 oeufs                    - 190g de farine                 - 60g de lait                          - 30g de cacao en poudre non sucré - 150g de sucre          - 60g de beurre                  - 1/2 paque de levure             - 1 càc de vanille liquide   Séparer les blancs... [Lire la suite]
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27 janvier 2013

Royal chocolat

Pour 6 personnes:                                                                            - 150g de chocolat... [Lire la suite]
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