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Choutambouilletout
28 avril 2013

Muffins russes pour MM#35

Muffins russes pour MM#35
Voici mon Muffin Russe pour la 35ième édition du Muffin Monday organisé par Laurence de Petits repas entre amis, assistée de Nathalie de Saveur passion et d'Elise, de orange balsamique. Muffins: 200g de farinen complète, 1/2 sachet de levure, 1 càc de...
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24 avril 2013

Salade carotte mimolette

Salade carotte mimolette
Salade: 500g de carottes rapées + 150g de mimolette rapée Vinaigrette : 50ml de jus d'orange + 50ml de jus de citron + sel Recette orange pour défi arc-en-ciel . Moi j'ai bien aimé surtout la vinaigrette ultra-light mais mon doudou a trouvé ça un peu...
10 avril 2013

Terrine tricolore de légumes

Terrine tricolore de légumes
Pour 6 personnes : - 300g de purée de brocolis - 300g de purée de carottes - 300g de purée de tomates - 1pc de muscade - 1 pc de cumin - 1 pc de gingembre - 6 oeufs - 50cl de crême fraiche épaisse - sel, poivre Verser les purées dans trois saladiers différents....
5 février 2013

Tartare de betterave à la rillette de thon

Tartare de betterave à la rillette de thon
Pour 4 personnes: - 1 grosse boite de thon (280g) - 1 grosse boite de betterave en dés - 100g de philadelphia nature - jus de citron, sel, poivre - 1 càs de fromage blanc Egoutter les betteraves dans une passoire. Mixer le thon (sans jus) et le philadelphia....
3 janvier 2013

Salade croquante du sud-ouest

Salade croquante du sud-ouest
Feuille de brick, roquette, foie gras, pain d'épice, magret de canard séché Reconvrir l'intérieur d'un bol de papier sulfurisé (j'ai oublié cette étape du coup ma feuille de brick est restée collée au bol et impossible à décoller sans la casser) et disposer...
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1 septembre 2012

Verrines mexicaines

Verrines mexicaines
Pour 4 personnes : - 1 sachet d'épices pour guacamole - fromage blanc - 3 avocats - chips tortilla - 4 tomates Préparer votre guacamole en mélanger épices et avocats à la fourchette. Suivant votre goût rajouter du fromage blanc (j'ai ajouté 2 càs de fromage...
17 juillet 2012

Roulé de brocolis au poulet et au chèvre

Roulé de brocolis au poulet et au chèvre
Biscuit: Garniture: - 300 g de fleurons de brocoli - 250 g de blanc de poulet - 4 oeufs - 120 g de fromage de chèvre - 5 cl d'huile d'olive - 20 cl de lait - 110 g de farine - 40 g de farine - 1 cuillère à soupe de levure - 20 g d'huile d'olive - sel,...
15 juillet 2012

Terrine ratatouille

Terrine ratatouille
-1 grosse boîte de ratatouille - 3 oeufs - 1 verre de semoule à couscous crue - sel, poivre, persil Dans un saladier, battez les oeufs avec un fouet. Ajoutez la semoule et la ratatouille . Salez et poivrez. Répartissez le mélange dans un moule à cake...
12 juillet 2012

Flan macédoine

Flan macédoine
- 1 boite de macédoine - 4 oeufs - 150g de gruyere - 20 cl de crême fraiche - 3 cas de farine - sel poivre Mélanger le tout. Faire cuire dans un moule à cake pendant 40 min à 180°C. Servir frais avec une mayonnaise.
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