Choutambouilletout

18 mai 2014

Pain d'épices

Pour le tour en cuisine 363, je devais piocher une recette chez "Mon livre de recettes" et c'est "Maman Tambouille !" qui viendra vers son choixi chez moi... -250g de farine -200ml de lait -150ml de miel liquide -50g de sucre roux -1/2 sachet de levure...

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Tags: cannelle, quatre épices, épices, miel, tour en cuisine

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17 mai 2014

Spaghetti sauce au thon, gingembre et échalote

Pour deux personnes: - 100 à 200g de spaghetti suivant votre appétit -1 boite de thon (140g) -2 échalotes -1/2 càc de gingembre -crème liquide Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Dans une poèle, faire revenir les échalotes epluchées...

Posté par Choutambouille à 08:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, gingembre, pâtes, spaghettis

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16 mai 2014

Salade de pommes de terre tartare

Pour 4 personnes : -6 pommes de terre moyennes (environ 600g) -8 cornichons -1càs de moutarde à l'ancienne -1càs de fromage blanc -ciboulette (oubliée) -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en cubes de 1 cm. Les cuire à l'eau ou à la vapeur....

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Tags: Salade, entrée froide, moutarde, pommes de terre, cornichon, moutarde à l'ancienne

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14 mai 2014

Boeuf Strogonoff

Pour 2 personnes: -300g de reste de viande à fondue -1 boite de champignons -1 échalote -1 oignon -1càs de concentré de tomate -20ml de vin blanc -1 càs de crème fraiche Eplucher et émincer l'oignon et l'échalotte. Les faire revenir dans une poèle avec...

Posté par Choutambouille à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, boeuf, oignons, vin blanc

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13 mai 2014

Pain de mie complet

-300g de farine blanche -200g de farine complète -40g de beurre -210ml d'eau -110ml de lait -1sachet de levure boulangère -20g de sucre -1.5cc de sel Mettre tous les ingrédients dans la cuve de la MAP et lancer le programme pâte. Verser la pâte dans un...

Posté par Choutambouille à 09:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain de mie, MAP, pain complet

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12 mai 2014

Pain à la farine de pois chiche et graines de tournesol

-1càc d'huile d'olive -230ml d'eau -1càc de sel -1càc de sucre -290g de farine -60g de farine de pois chiche -1 sachet de levure boulangère -25g de graines de tournesol Dans la cuve de la MAP, mettre tous les ingrédients sauf les graines et lancer le...

Posté par Choutambouille à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: graines de tournesol, MAP, farine de pois chiche

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11 mai 2014

Malai gao à la vanille

Pour ce tour rapide n°152, j'ai été à la rencontre de "Voyages des Papilles" où j'ai choisi de réaliser ces petits gateaux à la vapeur (recette malaise) qui sont traditionnellement servis en entrée mais vu leur goût sucré, je les ai dégusté pour mon goûter!...

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Tags: vanille, asie, tour en cuisine, cuit-vapeur, malaisie

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11 mai 2014

Poisson à la bordelaise

J'ai trouvé cette délicieuse recette sur le blog "Les petites recettes de Mimimarie" pour le tour en cuisine n°361. J'avais gouté ce plat à la cantine scolaire donc ça date un peu mais c'était très bon (oui oui, des fois la cantine c'est bon!!!) mais...

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Tags: poisson, échalote, citron, cabillaud, colin, persil, farin'up, chapelure, tour en cuisine, vin blanc

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10 mai 2014

Pain de campagne aux graines de courge

Pour un pain de 650g: -300g de farine blanche -100g de farine de seigle -100g de graines de courges -15g de beurre -200ml d'eau -40ml de lait -1 sachet de levure boulangère -2càc de sucre -1càc de sel Dans la cuve de la MAP, mettre les ingrédients (sauf...

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Tags: MAP, pain, graines de courge, farine de seigle

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9 mai 2014

Céréales, brocoli et surimi

Par personne: -66g de mélange de céréales -200g de brocoli -4 batonnets de surimi -sel, poivre Cuire les céréales et le brocoli séparemment dans l'eau bouillante. Egoutter. Mélanger les céréles et le brocoli et écrasant ce dernier à l'aide d'une fourchette....

Posté par Choutambouille à 07:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brocolis, surimi, céréales

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