Choutambouilletout

27 août 2013

Guacamole

-2 avocats bien mûrs -1 sachet d'épices légendes gourmandes (BIG) -jus de citron Ecraser les avocats à la fourchette, mélanger avec les épices. Ajouter du citron si vous souhaitez. Trop compliqué la recette!!!!! mais c'était bon!

Posté par Choutambouille à 18:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mexicaine, avocat, la BIG, recette de la boite à idées gourmandes

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27 août 2013

Mini Cookies Smarties

- Sachet de préparation pour cookies pastilles colorées "Légendes Gourmandes" (BIG). -80g de beurre -1 oeuf. Mélanger le sachet avec l'oeuf et le beurre ramolli. Former des petites boules et les disposer sur du papier sulfurisé sur la grill du barbecue....

Posté par Choutambouille à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la BIG, recette de la boite à idées gourmandes

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27 août 2013

Soufflés au chorizo

-100g de chorizo fort -3 oeufs -5cl de coulis de tomate -1càc de maizena -1/2càc de paprika -sel Eplucher et couper le chorizo en rondelles. Mixer le chorizo, les oeufs, le coulis, la maizenal le paprika et le sel afin d'obtenir un appareil homogène....

Posté par Choutambouille à 16:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, paprika, soufflés

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27 août 2013

La Boite à Idées Gourmandes d'août 2013

- Marinade pour grillades* - Assaisonnement pour grillades* - Fraises roties* - Mini cookies smarties - Croustille salade (? : erreur d'envoi, je n'ai pas reçu le croustille salade mais 2 pot d'épices à marinade grecque!) * les liens vers les recettes...

Posté par Choutambouille à 16:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: la BIG, recette de la boite à idées gourmandes

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25 août 2013

Salade de saumon, avocats, crevettes et pêches

Pour ce tour en cuisine 288, j'ai pourcouru le blog "la table des saveurs" de Joana et jeté mon dévolu sur cette petite salade aux saveurs inédites. Je n'aurai jamais pensé mélanger des pêches dans une salade et j'aurais loupé quelquechose car cette association...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, crevettes, avocat, ciboulette, pêches

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20 août 2013

Cake au chorizo et thym

-180g de farine -1 sachet de levure -4 oeufs -1càs de concentré de tomate -7cl de lait -5cl d'huile d'olive -100g de chorizo -80g de comté (gruyère) -thym - sel, poivre Dans un saladier, mélanger les oeufs, la farine et la levure puis ajouter le lait,...

Posté par Choutambouille à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, cake, thym

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19 août 2013

Tartare de tomates

Pour 2 personnes: -environ 300g de tomates à chair ferme -2 grosses càs de pignons de pin -10 brins de ciboulette -1 échalotte -sel, poivre, vinaigre balsamique Couper les tomates en petits dès. Ciseler la ciboulette. Hacher l'échalote. Mélanger le tout...

Posté par Choutambouille à 22:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cercle de pâtisserie, tomate, empilodéco, pignons, ciboulette, défi

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18 août 2013

Pain à la menthe et à l'ail

-500g de farine -20g de beurre -2gousses d'ail -2,5càs de menthe ciselée -300ml d'eau -2càs de sucre -1,5càs de sel -1 sachet de levure boulangère Placer dans la cuve, l'eau, le beurre fondu, les gousses d'ail écrasées, le sel et le sucre. Ajouter ensuite...

Posté par Choutambouille à 19:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, ail, MAP, pain

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17 août 2013

Coudène

Depuis 1936, Coudène propose de savoureux produits méridionaux issus de recettes d'antan. Soucieuse de respecter la tradition, la PME familiale opte pour une fabrication artisanale de qualité. Ces produits, préparés conformément aux recettes traditionnelles,...

Posté par Choutambouille à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartine, bruschetta, Coudène, brandade de morue, câpres

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16 août 2013

Salade de courgettes au citron et basilic

-400g de courgettes -1càs d'huile d'olive -le jus d'un citron -1/2càc de piment -2 et 1/2 càs de basilic ciselé -sel, poivre Laver les courgettes, oter les extrémités, les couper en gros cubes. Cuire au cuit-vapeur 25 min. Dans un saladier, verser l'huile,...

Posté par Choutambouille à 20:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, courgettes, basilic

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