Choutambouilletout

1 septembre 2012

Verrines mexicaines

Pour 4 personnes : - 1 sachet d'épices pour guacamole - fromage blanc - 3 avocats - chips tortilla - 4 tomates Préparer votre guacamole en mélanger épices et avocats à la fourchette. Suivant votre goût rajouter du fromage blanc (j'ai ajouté 2 càs de fromage...

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Tags: mexicaine, tomate, verrine, avocat, fromage blanc, chips, apéro, guacamole, tortilla

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1 septembre 2012

Mijoté de navets

Pour 4 personnes : - 1 kg de navets - 2 càc de cumin - 3 oignons - 2 càc de curry - 1 cube de bouillon de volaille - raisins secs (facultatif) - 150 g d'amandes éfilées Eplucher les navets et oignons puis couper les navets en quartiers. Faire chauffer...

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Tags: curry, amande, cumin, navet

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1 septembre 2012

Cabillaud en croûte noix comté

Pour 2 personnes : - 2 dos de cabillaud - 1 échalotte - 40g de noix - 20g de comté - 20g de pignon - 1 càs de chapelure - sel, poivre Peler l'échalotte. Mixer noix, pignon, échalotte, comté et chapelure. Dans un plat passant au four huilé, déposer les...

Posté par Choutambouille à 03:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cabillaud, crumble, noix, croûte, comté, pignons

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28 août 2012

Boite à sardines crumbelisées

Par personne : - 1 boite de sardines à l'huile - 1 cas de citron - 1 cac d'aneth - 2 biscuits type tuc Sortir les sardines de la boite, enlever les arrêtes et mettre les sardines dans un bol. Ajouter 1 cas d'huile de la boite, le citron et l'aneth. Mélanger...

Posté par Choutambouille à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, crumble, sardines, croûte

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27 août 2012

Pizza crême de courgette et feta

- 1 pâte à pizza - 3 courgettes - 100 g de feta - basilic - sel, poivre Couper les courgettes en rondelles et les faire cuire dans une poêle. Mettre de côté quelques rondelles pour la décoration et mixer le reste avec la feta, le basilic, le sel et le...

Posté par Choutambouille à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, courgettes, pizza, basilic

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27 août 2012

Cookies moelleux à la betterave

Que faire avec de la betterave crue venant directement du jardin de beau-papa et belle-maman??? - une salade!!! C'est fait et rapide, juste à éplucher et raper comme des carottes et à servir avec une petite vinaigrette. - des cookies : ça c'est original!!!...

Posté par Choutambouille à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, betterave

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27 août 2012

Tartelettes aux champignons

Pour 4 tartelettes: - 1 grosse boite de champignon de paris en pied - 1 pâte brisée - 2 oeufs - 2 cas de fromage blanc - persil, ciboulette, sel, poivre Etaler la pâte brisée dans vos moules à tartelettes (silicone pour moi). Egoutter la boite de champignon...

Posté par Choutambouille à 09:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, champignons

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27 août 2012

Tarte tatin tomate pesto

- 1 pate feuilletée - 80 g de semoule - 2 grosses boites de tomates pelées - basilic - 1/2 pot de pesto - sel, poivre Égoutter les 2 boites de tomates pelées dans une passoire. Dans une poele, les faire réduire avec le sel, le poivre et le basilic pendant...

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Tags: Tarte, tatin, semoule, tomate, pesto, basilic

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23 août 2012

Cookies aux poivrons

-80 g de beurre - 200g de farine - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 3 vaches qui rit - 1 tranche de bacon - 300g de poivrons - sel, poivre Mélanger le beurre, l'oeuf et les vaches qui rit (ou une grosse poignée de gruyère), puis ajouter farine et levure....

Posté par Choutambouille à 22:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cookies, poivron, bacon, vache qui rit

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18 août 2012

Cake aux amandes et à la fleur d'oranger

200g de farine, 3 oeufs, 150g de sucre, 150g de beurre, 1/2 sachet de levure, 125g de poudre d'amandes, 100g d'amandes effilées, 50 ml d'eau de fleur d'oranger, 1 pincée de sel. Préchauffez le four à 180°C. Faire fondre le beurre au micro ondes. Dans...

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Tags: cake, amande, fleur d'oranger

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