Choutambouilletout

28 juillet 2014

Escalope au vinaigre balsamique et tomates séchées

Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1 oignon -1 gousse d'ail -175 ml de bouillon de poule -75 ml de vinaigre balsamique -1 et 1/2 càs de miel -1càs de Maïzena -5 tomates séchées -sel, poivre Couper les escalopes en morceaux. Eplucher et émincer...

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Tags: poulet, WW, miel, vinaigre balsamique, dinde, tomate séchée, escalope

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19 juillet 2014

Tajine boeuf cerise

-500g de viande à fondue -400g de cerises (bigarreaux surgelés) -1 oignon -1 gousse d'ail -1càs de curcuma -1/2càc de cannelle, de paprika, de ras el hanout, de cumin et de coriande -1càs de miel -sel, poivre Dans une sauteuse, mettre tous les ingrédients...

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Tags: cannelle, miel, cumin, boeuf, curcuma, tajine, paprika, cerise, coriande, raz el hanout, bigarreaux

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18 juillet 2014

Roti de porc au lait

Pour 4 personnes: -500g de roti de porc -1/2L de lait -2 gousses d'ail -sel, poivre -pommes de terre (facultatif) Faire dorer le roti dans une poèle huilée quelques minutes sur chaque face. Mettre le roti dans un plat passant au four (terrine ultra pro...

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Tags: pommes de terre, porc, roti, ail, tupperware, ultra pro, lait

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9 juillet 2014

Poulet aux abricots secs

2/3 personnes: -2 escalopes -2 grosses carottes -8 abricots secs moelleux -1 oignon -1càc de paprika (Chez l'épicier) -1càc de cumin (Chez l'épicier) -1càs de persil haché -1càc de Maïzena -100g de fromage blanc 0% -1 cube de Kubor Dans une sauteuse,...

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Tags: poulet, cumin, fromage blanc, dinde, persil, escalope, paprika, abricots

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5 juillet 2014

Nuggets de poulet à la noix de coco

Pour 2/3 personnes: -2 escalopes de poulet -1 oeuf -3càs de noix de coco rapé -3càs de chapelure (farin'up) -sel, poivre -huile Couper les escalopes en morceaux. Mélanger la chapelure, la noix de coco, le sel et le poivre. Tremper chaque bout de poulet...

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Tags: poulet, noix de coco, dinde, farin'up, chapelure, escalope

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23 mai 2014

Samoussas chèvre, steack haché et confit de figues

-8 feuilles de bricks -100g de chèvre frais (pyramide ou bûche Soignon) -2 steacks hachés -confit de figues Emietter et cuire le steack dans une poèle. Hors du feu, ajouter le chèvre frais et mélanger de sorte à obtenir une farce homogène. Couper les...

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Tags: chèvre, soignon, steack haché, samoussas, bricks, confit de figues

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21 mai 2014

Roti de porc Orloff Tupperware

Pour 6 personnes: - 1kg de filet de roti de porc - 4 champignons moyens coupés en tranches (ou deux très gros) - 1 oignon épluché coupé en 6 rondelles - 6T de bacon - 6 toastinettes croque-monsieurs - sel, poivre Inciser le roti en 6 part en prenant soin...

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Tags: champignons, bacon, porc, toastinette, tupperware, ultra pro

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14 mai 2014

Boeuf Strogonoff

Pour 2 personnes: -300g de reste de viande à fondue -1 boite de champignons -1 échalote -1 oignon -1càs de concentré de tomate -20ml de vin blanc -1 càs de crème fraiche Eplucher et émincer l'oignon et l'échalotte. Les faire revenir dans une poèle avec...

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Tags: champignons, boeuf, oignons, vin blanc

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5 mai 2014

Boulettes de volaille à l'estragon

Pour 3 personnes: -2 escalopes de dinde ou de poulet -2 oeufs -2càs d'estragon -sel Mixer les ingrédients puis former des boulettes à l'aide de vos mains (j'ai rajouté environ 2càs de la chapelure car ma préparation était trop liquide donc impossible...

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Tags: poulet, dinde, boulettes, estragon, escalope

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14 avril 2014

Poulet au cidre et aux pommes

Une bouteille de cidre qui traine dans le frigo depuis un petit moment et qui n'a plus de bulles... que faire? Pour deux personnes : -2 escalopes de poulet -2 pommes -20cl de cidre -1 oignon -1 à 2 càs de crème fraiche Eplucher et émincer l'oignon. Couper...

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Tags: poulet, pommes, oignons, dinde, escalope, cidre

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