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Choutambouilletout
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5 mai 2016

Tortilla de polenta aux légumes

Tortilla de polenta aux légumes
-400g d'oignon -500g de carottes -2càs de coriande -200g de polenta -1cube de bouillon de volaille ou de légumes -1pc de cumin -sel, poivre Eplucher et émincer l'oignon. Eplucher et raper à la grosse rape les carottes. Faire revenir les légumes avec un...
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24 avril 2016

Cocotte de poisson aux légumes

Cocotte de poisson aux légumes
-2 boites de thon (=280g) -200g de cabillaud -400g de poireaux surgelés -400g de rondelles de carottes surgelées -1càs de moutarde -10cl de jus de citron -1/2càc de safran en poudre -10cl de crème liquide Cuire le cabillaud au micro-onde (environ 3min...
8 février 2015

Potée de lentilles à la viande

Potée de lentilles à la viande
Pour 4 personnes: -200g de lentilles -400g de haché de boeuf -200g de carottes -1 oignon -2 gousses d'ail -100g de tomate (2càs de concentré de tomate) -1/2 tablette de bouillon de volaille -1feuille de laurier -1càs de thym -1càc de cumin Dans une sauteuse,...
12 janvier 2015

Surimi à l'armoricaine

Surimi à l'armoricaine
Pour deux personnes: -12 batons de surimi -2càs de concentré de tomate -1càs de whisky -1càc de paprika -2 grosses échalotes -1/2 verre d'eau -2càs de crème légère Eplucher et hacher les échalotes. Les faire revenir dans une poèle avec un peu d'eau. Ajouter...
15 octobre 2014

Tagliatelles carbonara light (ww)

Tagliatelles carbonara light (ww)
Pour deux personnes: - 120 à 200g de pâtes (selon l'appétit) -50g de lardons de bacon -150g de champignons de paris -1 oeuf -2càs de crème -15g de parmesan Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter et réserver. Dans une poèle,...
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30 septembre 2014

Muffins banane chocolat

Muffins banane chocolat
Le thème de l'escapade en cuisine du mois de septembre est "Muffins et Cupcake", j'ai donc été pioché sur le blog de Effy : La cuisine ensemble et c'est Sophie, du blog "Un livre gourmand" qui devait tenter une de mes recettes Ces muffins sont plutôt...
25 août 2014

Steack haché aux champignons

Steack haché aux champignons
Pour deux personnes : -2 steacks hachés -500g de champignons en boite -1 oignon -1càs de paprika -sel, poivre -persil -100g de fromage blanc Dans une poèle, faire revenir l'oignon épluché et émincé avec les steacks émiéttés. Ajouter ensuite les champignons...
12 août 2014

Lasagnes au choufleur

Lasagnes au choufleur
Pour deux personnes: -6 feuilles de lasagne -500g de choufleur -2 tranches de jambon -30g de farine -250ml de lait -sel, poivre, muscade Cuire le chou-fleur à la vapeur ou dans une casserole d'eau bouillante. Dans une casserole à feu doux, mélanger la...
9 août 2014

Purée de brocoli au roquefort

Purée de brocoli au roquefort
-250g de brocoli -15g de roquefort -15ml de lait Cuire le brocoli à l'eau bouillante, l'égoutter et le mixer. Mélanger le avec le roquefort et le lait. J'ai vu cette recette de brocoli au roquefort chez "La cuisine de Boomy", j'ai simplifié un peu et...
28 juillet 2014

Escalope au vinaigre balsamique et tomates séchées

Escalope au vinaigre balsamique et tomates séchées
Pour deux personnes: -2 escalopes de poulet -1 oignon -1 gousse d'ail -175 ml de bouillon de poule -75 ml de vinaigre balsamique -1 et 1/2 càs de miel -1càs de Maïzena -5 tomates séchées -sel, poivre Couper les escalopes en morceaux. Eplucher et émincer...
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