18 août 2013

Pain à la menthe et à l'ail

-500g de farine               -20g de beurre -2gousses d'ail               -2,5càs de menthe ciselée -300ml d'eau                  -2càs de sucre -1,5càs de sel                -1 sachet de levure boulangère     Placer dans... [Lire la suite]
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11 août 2013

Concombre au fromage blanc et graines de pavot

Voici ma deuxième participation à "un tour en cuisine" (286) où je dois réaliser une recette du blog "Les Fées Maisons" et c'est Mimi Marie du blog "Les petits plats de Mimimarie" qui doit réaliser une recette de mon blog. J'ai sélectionné cette préparation au concombre, fromage blanc et graines de pavot à servir sur du pain grillé qui m'a fait bien envie par cette chaleur et ce fut un délice et une entrée très rafraichissante. Mon doudou a adoré!! -1... [Lire la suite]
04 août 2013

Pâtes à l'ail et aux noix

Pour 4 personnes: -400g de pâtes                     -100ml d'huile d'olive -3 gousses d'ail hachées       -5càs de miettes de pain -100g de noix hachées          -100g de gorgonzola en morceaux -2 échalotes émincées          -4 brins de marjolaine -sel, poivre Blondir l'ail et l'échalote dans l'huile. Ajouter... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Poelé de céleri-rave ail et persil

Pour 2 personnes: -1/2 céleri-rave -1 càs d'huile d'olive -1 càs d'ail en poudre -2 càs de persil haché -sel, poivre Eplucher et couper le céleri-rave en cubes. Dans un saladier, mélanger les cubes de céleri, l'huile, l'ail et le persil. Faire dorer le céleri dans un poèle à feu vif puis baisser le feu et couvrer pendant environ 5 à 10 min pour qu'il devienne fondant. Trop trop bon, je ne suis pas une fan de céleri mais là j'adore. Parfait pour remplacer des pommes de terre sautées.  
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02 juin 2013

Spaguettis roses à l'ail et au persil

Pour 6 personnes: - 500g de spaguettis - 1/4 de betterave - 2 gousses d'ail - 2 càs de persil - sel, poivre   Cuire les spaguettis dans de l'eau bouillante. Mixer très finement la betterave. Hacher les gousses d'ail et le persil. Egoutter les pâtes, ajouter la betterave, l'ail, le persil, le sel et le poivre. Mélanger bien pour que la couleur se répartisse uniformément. J'ai ajouté des allumettes de bacon pour avoir un repas complet. Bon mais manque une sauce. Source : O délices
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11 novembre 2012

Noix de saint-jacques à la provençale

Pour 4 personnes : - 20 noix de saint jacques et son corail surgelés - 60g de beurre                    - 4 gousses d'ail - 2 càs d'huilel d'olive            - 1 càs de persil - 50g de mie de pain            - le jus d'un citron - 4... [Lire la suite]
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