31 août 2015

Muffins à la banane aux pépites de chocolat

Pour cette nouvelle Escapade en cuisine, sous le thème des muffins, le tirage au sort m'envoie visiter le blog de Mary rédactrice de Pique-Assiette et c'est Alaro de Mes Petites Recettes Préférées qui s'est vu attribuer mon blog. J'ai réalisé cette recette deux fois (oui oui), pas que je sois gourmande (enfin si un peu!) mais à mon premier essai, j'ai obtenu des muffins très bons mais tout plats et l'aspect et la texture ne m'inspiraient pas un muffin, j'ai donc recommencé avec quelques ajustements et sûrement plus d'application. Ah... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 10:26 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , ,

30 septembre 2014

Muffins banane chocolat

Le thème de l'escapade en cuisine du mois de septembre est "Muffins et Cupcake", j'ai donc été pioché sur le blog de Effy : La cuisine ensemble et c'est Sophie, du blog "Un livre gourmand" qui devait tenter une de mes recettes Ces muffins sont plutôt compacts et humides, un peu comme un pudding, mais on sent bien le goût de la banane et du chocolat, en plus c'est light car sans beurre et sans sucre (WW), de quoi se régaler sans culpabiliser!   Pour 8/10 muffins: -2 bananes bien mures -2 oeufs -100ml de lait écrémé ... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 09:32 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
07 juillet 2014

Lait banane chocolat

Deux tasses ou verres: -1 banane très mure -25cl de lait -4càc de chocolat en poudre -2 glaçons (facultatif)   Dans un blender ou à l'aide d'un pied à soupe, mixer la banane, le chocolat et le lait. Froid : mixer également les glaçons et verser dans deux verres. Chaud : verser dans des tasses et passer les au micro-onde Perso, j'ai préféré chaud car on sent beaucoup plus le goût de la banane.
Posté par Choutambouille à 08:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
29 juin 2014

Mug cake à la banane

Pour ce tour en cuisine n°374, je suis allée piochée une recette chez Popotes & Cocottes et avec la folie des mug cakes, je n'ai pu résisté longtemps quand j'ai vu sa recette à la banane:     -1/2 banane bien mure -1 oeuf -1càs de beurre -2 càs de farine fermentante (farin'up) -1càc de sucre roux -1/4 de càc de cannelle       Ecraser la demi banane dans le mug, la passer quelques secondes au micro-ondes pour qu'elle ramolisse. Ajouter l'oeuf et mélanger. Incorporer les autres ingrédients en... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 09:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 avril 2014

Riz au lait à la banane façon risotto

Pour ce tour en cuisine 351, j'ai visité le blog "So light, So good", et je n'ai pas hésité longtemps car j'adore le riz au lait et la banane et en plus sa recette était light donc je me suis fait plaisir... Pour 5 pots (assez grands) : -3 bananes -100g de riz rond spécial dessert -1L de lait -1pc de cannelle -Edulcorant (pour moi 1 sachet de stévia vanille)     Peler et écraser les bananes à la fourchette. Les mettre dans une grande casserole avec le lait et la cannelle, faire chauffer jusqu'à ce que la banane... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 09:00 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
31 janvier 2014

Cookies bananes et flocons d'avoine

Quand j'ai vu cette recette de cookies chez Caprices Gourmands avec seulement deux ingrédients (que j'avais dans mes placards et que j'adore), je n'ai pas hésité longtemps. -2 bananes (200g) -1 tasse de flocons d'avoine (100g)   Ecraser les bananes et mélanger aux flocons d'avoine. Disposer des petits tas sur une plaque à patisserie, écraser à l'aide du dos de la cuillère pour former des cookies ronds. Enfourner à 180°C 20 à 30min. Verdict : C'est bon et ça cale bien les petits creux, mais franchement ça ne vaut pas un... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 09:10 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

04 juillet 2013

Cake banane, coco et rhum

-3 bananes très mures                                -100g de sucre                                   -50g de noix de coco -2 càs à soupe de... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 16:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
21 juin 2013

Gâteau gourmand aux chamallows

Pâte:                                   Garniture: -250g de petits beurres       -15g de beurre -60g de beurre fondu          -1càc de cassonade -1 jaune d'oeuf                   -2 bananes fermes ... [Lire la suite]
14 mai 2013

Boudin noir et bananes confites

Pour 4 personnes: - 4 morceaux de boudin noir fermier - 4 bananes - 100g de beurre - crême balsamique brune - baies roses - poivre Sechuan + sel Eplucher et couper les bananes en rondelles moyennes. Dans une sauteuse, faire revenir les rondelles de bananes et le beurre environ 10 min à feu doux. Pendant ce temps, dans un poêle, cuire les morceaux de boudin sans matière grasse une dizaine de minutes et saler. Une fois les cuissons arrêtées, déposer les rondelles de bananes sur du papier absorbant. Dresser les assiettes :... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 07:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 avril 2013

Sorbet banane

Pour 800ml environ: - 3 bananes bien mures - 1 orange - 1 citron - 20g de sucre   Dans un saladier, écraser les bananes, mélanger avec le sucre, le jus d'orange et de citron puis verser le mélange dans une sorbetière et laisser prendre pendant 30 min. Verser dans un récipient et mettre au congelateur. Source : ô délices
Posté par Choutambouille à 15:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,