bleu - Choutambouilletout

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30 avril 2016

Pâté de pommes de terre à la viande et au bleu

-800g de pommes de terre à chair farineuse -125g de bleu d'auverge -3 steacks hachés -2 oeufs -1càs de persil Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Les mélanger avec le persil. Disposer la moitié des rondelles dans un plat à gratin....

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Tags: pommes de terre, bleu, steack haché

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17 septembre 2015

Cake roquefort, noix et poires

-3 oeufs -3 càs d'huile d'olive -10cl de lait -160g de farine -1 sachet de levure chimique -100g de noix -2 poires -150g de roquefort (ou bleu d'auvergne) -sel, poivre Dans un récipient, battre les oeufs, l'huile et le lait, puis ajouter la farine et...

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Tags: cake, noix, bleu, poires, roquefort

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19 juin 2014

Aubergine farcie auu bleu d'auvergne

Pour deux personnes: -1 aubergine -30g de bleu d'auvergne -2 tranches de jambon -chapelure -1càc d'herbes de provence Laver et couper l'aubergine dans le sens de la longueur. Cuire à la vapeur environ 10 min. Retirer un peu de la chair au centre de l'aubergine....

Posté par Choutambouille à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, WW, aubergines, bleu, chapelure, herbes de provence

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24 avril 2013

Cookies bleu et noix

Pour une douzaine de petits cookies : -75g de farine -50g de beurre -1 oeuf -20g de noix -1/2 paquet de levure -25g de gruyère rapé - 40g de roquefort (60g de bleu d'auvergne) Mélanger le beurre ramolli, la farine et la levure puis ajouter l'oeuf. Couper...

Posté par Choutambouille à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuits, Cookies, noix, bleu, roquefort

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24 avril 2013

Verrine Curaçao et noix de coco

Mélanger un pot de fromage blanc individuel avec 2 càs de Curaçao et 1 càs de sucre puis disposer dans un verre ou une grande verrine. Mélanger 2 càs de noix de coco rapée avec 1 càs de Curaçao et disposer au-dessus du fromage blanc. Recette bleue pour...

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Tags: noix de coco, verrine, fromage blanc, bleu, curaçao, monochrome

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25 mars 2013

Filet mignon en croûte de bleu

- 1 filet mignon - 150g de bleu d'auvergne - 1 rouleau de pâte feuilletée - poivre Poivrer le filet mignon et le faire revenir dans une sauteuse sur toutes ses faces à couvert pour qu'il commence légèrement à cuire. (mon premier essai avec du boursin...

Posté par Choutambouille à 20:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, bleu, pâte feuilletée, croûte, filet mignon

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