06 mai 2014

Blinis légers

Pour une quinzaine (7 cm de diamètre): -1 pot de yaourt nature 0% -80g de farine fermantante (farin'up) -1 oeuf -sel, poivre   Mélanger l'oeuf et le yaourt puis incorporer progressivement la farine. Saler et poivrer. Laisser reposer 1h au frais. Etaler l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte dans chaque auréole de la plaque à blinis préalablement huilé. Cuire à feu moyen 1 à 2 minutes sur chaque face.     Source : Les papilles de Sagweste
Posté par Choutambouille à 08:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,

09 mars 2014

Galettes de blé au curry

Pour ce tour au curry, je vous proposer ces petites galettes à déguster en accompagnement ou en apéro! -120g d' Ebly -1 oeuf -50g de gruyère rapé -1càc de curry -1 bonne pincé de safran -sel         Cuire le blé dans l'eau bouillante avec un peu de sel et le safran (pour colorer le blé). Egoutter puis réserver. Dans un saladier, mélanger le blé, l'oeuf, le gruyère, le curry et saler à votre convenance. Dans une poèle à blinis, aplatir une cuillère à soupe de préparation dans chaque cercle et laisser... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,