07 janvier 2016

Consommé de poulet aux légumes

3/4 personnes: -1L de bouillon de poulet -2 petites escalopes de poulet -150g de carottes -150g de poireaux (surgelés) -100g de pâtes miniatures       Eplucher et couper les carottes en petits cubes. Couper le poulet en cubes. Cuire les légumes et le poulet dans le bouillon une quinzaine de minutes puis en fin de cuisson ajouter les pâtes et cuire 2-3 minutes. Verser dans des bols ou des assiettes creuses.   Source : femme actuelle
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03 janvier 2015

Pain doré au safran

-230g d'eau -400g de farine -1/2cube de bouillon de volaille -1/2cube de levure fraiche de boulanger -1càs d'huile d'olive -1/2càs de sucre -2càc de safran -1càc de sel       Dans le bol du robot patissier, mélanger l'eau, le bouillon et la levure émiéttée jusqu'à ce que cette dernière soit dissoute. Ajouter la farine, le scure, le sel, le safran et l'huile et mélanger à vitesse moyenne (j'ai ajouté un petit peu de farine mais la pâte est restée super liquide, j'aurais peut-être du en ajouter plus mais je... [Lire la suite]
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