boulgour - Choutambouilletout

boulgour

7 juillet 2016

Boulgour à la carotte

-100g de boulgour -500g de carottes -1/4 de bûche de chèvre -10cl de lait -10cl de coulis de tomate -2 oeufs -1càs de farine -1càc de curry -sel, poivre Cuire le boulgour dans une casserole d'eau bouillante salée et égoutter le. Eplucher et couper les...

Posté par Choutambouille à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carottes, boulgour, chevre

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20 juin 2016

Salade de boulgour, lentilles, pois cassés, tomates confites et feta

Tous les ingrédients sont dans le titre, ne reste plus qu'à vous donner les quantités : -1 tasse de boulgour -1/2 tasse de lentilles -1/2 tasse de pois cassés -une dizaine de tomates confites -100g de feta -1 feuille de laurier Dans une casserole, mettre...

Posté par Choutambouille à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, tomate séchée, boulgour, lentilles vertes, pois cassés

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12 juin 2016

Hachis ottoman

Pour 4 personnes: -150g de boulgour -400g de viande hachée -2 oignons -1 boite de concassé de tomate -1càc de paprika -2càs de persil -1càs de menthe -60ml de jus de citron -sel, poivre Cuire le boulgour dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter...

Posté par Choutambouille à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menthe, citron, tomate, steack haché, paprika, boulgour

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21 octobre 2014

Mélange quinoa, boulgour, lentilles, poireaux et chou blanc

Pour 4 personnes: -1/4 de chou blanc -150g de poireaux en rondelles (surgelés) -30cl de lentilles -30cl de mélange quinoa boulgour (tipiak) -2 gousses d'ail -3càc de raz el hanout (un peu moins) Dans deux casseroles d'eau bouillante, cuire les lentilles...

Posté par Choutambouille à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, chou blanc, boulgour, quinoa, lentilles vertes, VG, raz el hanout

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4 juillet 2014

Salade de boulgour, quinoa, abricots, noisettes et feta

-120g de mélange quinoa/boulgour (Tipiak) -8 abricots secs moelleux -60g de noisettes -80g de feta -1 càs d'huile -2càs de persil -sel, poivre Dans une casserole d'eau bouillant, cuire le quinoa et le boulgour, égoutter et réserver. Couper les abricots...

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Tags: Salade, feta, noisettes, persil, boulgour, quinoa, abricots

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19 novembre 2013

Poêlée de carottes et tofu miel moutarde

Pour 2 personnes: - 200g de tofu - 400g de carottes - 2 càs de persil haché - 2 càs de miel - 1 càs de moutarde Couper le tofu en cubes et mélanger avec le miel et la moutarde. Réserver 1h au frais. Eplucher et couper les carottes en rondelles (ou demi-rondelles)....

Posté par Choutambouille à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, moutarde, carottes, persil, boulgour, quinoa, tofu, végétarien

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22 juillet 2013

Salade de céréales, tofu et mangue

-150g de céréales (boulgour, quinoa blanc et rouge) -200g de tofu nature -1 mangue -1càs de sauce soja -1càc de curry -1càc de cumin -1càc de paprika -1càs d'huile neutre -10 brins de ciboulette -sel, poivre La veille, couper le bloc de tofu en cubes...

Posté par Choutambouille à 23:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épices, mangue, curry, cumin, ciboulette, sauce soja, paprika, boulgour, céréales, quinoa, tofu

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