17 septembre 2014

Gratin de potiron, châtaignes et bacon

-800 à 1kg de potiron (sans pépin, sans peau) -200g de châtaignes (en conserve) -100g de lardons de bacon -1 gousse d'ail -1 échalote -10cl de crème liquide légère -3càs de persil ciselé -100g de gruyère rapé     Eplucher le potiron, enlever les pépins et couper le en cubes. Le faire cuire dans une sauteuse avec un peu d'eau. Ajouter l'ail et l'échalote épluchées et émincées. Ajouter ensuite les chataignes concassées, les lardons de bacon, la crème liquide et le persil. Verser le tout dans un plat à gratin,... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 12:31 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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