29 avril 2015

Croquettes de riz au jambon

Pour une vingtaine de croquettes (soit 4/5 personnes): -170g de riz -100g d'allumettes de jambon (ou 2T de jambon) -100g de comté 70g de gruyère -1 oeuf -75g de corn flakes (en mettre moins) -sel, poivre   Cuire le riz dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter puis mélanger  avec les allumettes de jambon, le gruyère et l'oeuf. Saler et poivre.   Concasser les corn flakes et les disposer dans une assiette creuse. Former des mini-quenelles à l'aide de deux cuillères à soupe avec la préparation au riz... [Lire la suite]
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19 mars 2013

Verrine p'tit déj express

Je suis désolée je n'ai pas pris les mesures pour cette verrine car c'était une recette express pour parer à un petit creux mais comme c'était trop bon , je préfère la noter et la transmettre, on ne sait jamais ... Faire chauffer dans une casserole environ 200ml de lait avec un peu de chocolat en poudre pour petit déjeuner. Ajouter un peu de tapioca (dans le verre ça représentait environ 1.5 cm) et mélanger jusqu'à épaississement du tapioca (les grains doivent  devenir transparent). Mettre le mélange dans une verrine,... [Lire la suite]
Posté par Choutambouille à 20:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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