lait de coco - Choutambouilletout

lait de coco

11 mars 2016

Poulet curry coco

Pour 4 personnes: -4 escalopes de poulet -2 oignons -1 gousse d'ail -2càs de curry -20cl de lait de coco -1 tomate (facultatif) -sel, poivre Couper les escalopes en morceaux et les faire dorer dans une poèle une dizaine de minute avec l'oignon et l'ail....

Posté par Choutambouille à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, curry

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30 novembre 2015

Gtratin double patates

4/6 personnes: -600g de patates douces -400g de pommes de terre -40cl de lait de coco -1càs de thym -gruyère (+ toastinette car pas assez de gruyère :( Eplucher les patates et les pommes de terre et couper les en cubes. Les disposer dans un plat à gratin....

Posté par Choutambouille à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lait de coco, pommes de terre, patates douces

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12 octobre 2015

Crumble de poulet et champignon au curry et lait de coco

Pour 4 personnes: -4 escalopes de poulet -800g de champignons (surgelés) -1 oignon - 1càs de curry -20cl de lait de coco. Crumble : 80g de beurre + 80g de farine + 50g de noix de coco rapée + 10g de sucre roux Couper les escalopes de poulet en morceaux....

Posté par Choutambouille à 10:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, lait de coco, noix de coco, curry, crumble, champignons

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7 août 2015

Riz jollof

Pour 6 personnes: -300g de riz long -1 oignon -1 grosse boite de tomates pelées -1càs de concentré de tomate -40cl de lait de coco -2 grosses carottes -150g de champignons de paris -1càc de gingembre -1 feuille de laurier -sel, poivre Eplucher et émincer...

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Tags: riz, lait de coco, gingembre, tomate, champignons, carottes

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30 juillet 2015

Salade patates carottes au lait de coco et aux épices

-400g de pommes de terre -400g de carottes -20cl de lait de coco -1/2 càc de cumin, coriande, gingembre, curry -1càs bombées de persil haché ou coriande -sel, poivre Eplucher pommes de terre et carottes et couper les en morceaux. Les cuire à la vapeur...

Posté par Choutambouille à 09:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, gingembre, cumin, carottes, pommes de terre, coriande

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29 juillet 2015

Haché de boeuf au curry rouge

Pour deux personnes: -2 à 3 steacks hachés -25cl de lait de coco -1 oignon -1 gousse d'ail -1càc de gingembre -2càs de pâte de curry rouge Eplucher et émincer l'ail et l'oignon. Les faire revenir dans une poèle avec un peu d'huile ou d'eau avec le gingembre....

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Tags: lait de coco, steack haché, curry rouge

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17 juillet 2015

Curry au tofu

Pour deux personnes: -200g de tofu -4càs de pâte de curry rouge -1 poivron rouge (150g de poivrons surgelés) -200ml de lait de coco -1/2 tige de citronnelle -1càc de gingembre -30ml de jus de citron vert Couper le tofu en cubes et le faire revenir à feu...

Posté par Choutambouille à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, curry, gingembre, tofu, citronnelle

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12 juillet 2015

Boulettes de lentilles corail à la noix de coco

Pour 4/6 personnes: Boulettes : Sauce : -200g de lentilles corail - 40cl de lait de coco -80g de tomates séchées -le jus d'un citron -150g de semoule fine -1càc de cumin -60g de noix de coco rapé -sel, poivre, coriande -1 gousse d'ail -1càc : gingembre,...

Posté par Choutambouille à 14:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, noix de coco, gingembre, cumin, lentilles corail, tomate séchée, semoule fine

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17 juin 2015

Riz au crabe et lait de coco

Pour 4 personnes: -250g de riz basmati -50cl de lait de coco (40cl + 10cl d'eau) -25cl fumet de poisson (eau) -1càc de graines de coriande -1càc de graines de cumin -1 oignon -350g de chair de crabe cuite -1 bouquet de coriande persil -1 citron vert (jus...

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Tags: riz, lait de coco, cumin, coriande, crabe, citron vert

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13 mai 2015

Riz à la noix de coco (Kokorÿst)

6 personnes: -250g de riz -1 boite de concassé de tomates -1càs de concentré de tomate -550ml d'eau -250ml de lait de coco -75g de noix de coco rapée -1 oignon Eplucher et émincer finement l'oignon. Le faire revenir dans une sauteuse dans un peu d'huile...

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Tags: riz, lait de coco, noix de coco, tomate, monde

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