10 janvier 2015

Bûche glacée aux fruits rouges

                Voici la bûche glacée aux fruits rouges préparées pour le réveillon du jour de l'an, composée de : -1 L de sorbet framboise :600g de framboises surgelées + 170g de sucre +220ml d'eau : recette ici -1/2L (à peine) de sorbet fruits rouges surgelés : même recette que celle du sorbet framboise en divisant les doses par deux -150 à 200g de fruits rouges surgelés -gelée de cassis (ou autre fruit rouge) -60g de chocolat blanc pour la déco   1/ Préparer vos deux... [Lire la suite]
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02 septembre 2013

Muffins aux mûres sauvages

Pour une quinzaine de muffins: -300g de mûres                   -1pc de sel -100g de beurre                   -2 oeufs -285g de farine                    -220ml de lait -1 sachet de... [Lire la suite]
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31 août 2013

Tartines de chèvre chaud aux mûres

-200g de chèvre Soignon -Gelée de mûres -Mûres bien sucrées -Pain aux fruits secs (je n'en ai pas trouvé, j'ai remplacé par du pain de seigne complet Jacquet recette allemande trouvé dans le rayon pain de mie et c'était délicieux)   Préchauffer le four à 160°C. Tartiner généreusement les tranches de pain de gelée de mûres (j'ai coupé les tranches en deux). Couper le chèvre en rondelles et disposer une tranche sur chaque tartine. Disposer les tartines sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 15... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Sorbet et glace à la mûre

Sorbet :                          Glace: -450g de mûre                 -450g de mûre -120g de sucre                 -1 boite de lait concentré sucré (397g) -150g... [Lire la suite]
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