23 janvier 2016

Mijoté de crevettes et légumes au massala

Pour 4/6 personnes: -1kg de crevettes -1 oignon -1 gousse d'ail -1 boite de maïs -1 boite de champignons -1 poivron rouge -1 courgette (remplacé par 200g de poireaux) -1 pote de ricotta ... [Lire la suite]
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19 août 2015

Salade de pâte mexicaine

-250g de torti 3 couleurs -1 boite de maïs -1 grosse tomate -1 poivron rouge -1 avocat -1càs de vinaigre -2càs de jus de citron -2càs d'huile -1càc de curry                                                               ... [Lire la suite]
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29 mai 2015

Riz et poulet au ketchup

Pour 4 personnes: -4 petites escalopes de poulet -1 boite de maïs -250g de riz -2càc d'ail en poudre -1 cube de bouillon de volaille -200ml d'eau -1càs de sauce soja -3càs de miel -1càs de vinaigre -3càs de moutarde ... [Lire la suite]
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22 mars 2015

Escalopes de dinde hawaïennes

Pour 4 personnes: -4 escalopes de dinde -1 toute petite boite de maïs (140g) -1 boite de champignons de paris émincés (230g égouttés) -180g de poivrons rouges surgelés -100g d'oignons surgelés -1càs de concentré de tomate -1càs de sucre -1/2 cube de bouillon de volaille -100ml d'eau -tabasco, sel, poivre   Couper les escalopes de dinde en lamelles et les poivrons en petits dés. Dans une poèle, faire revenir les oignons avec le sucre et un peu d'eau ou d'huile. Ajouter ensuite la viande, les légumes, le concentré de... [Lire la suite]
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09 mars 2015

Gratin de pâte au thon et maïs

Pour 4 personnes: -250g de pâte -1 grosse boite de thon (280g) -1 petite boite de maïs (140g) -1 béchamel shaker tupperware (ici) -gruyère rapé           Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Pendant ce temps, préparer votre béchamel (shaker tupp ou votre recette habituelle). Egoutter les pâtes, les mélanger avec la maïs, le thon émiétté, la béchamel puis verser le tout dans un plat à gratin. Parsemer de gruyère rapé. Enfourner 10 min à 200°C.   J'ai bien aimé le... [Lire la suite]
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09 décembre 2014

Gratin de maïs

Pour 4 personnes: -800g de maïs (en boite) -2 oeufs -2càs de farine -125ml de crème liquide entière -125ml de lait -parmesan -poivre       Egoutter le maïs et mixer le (il doit rester des morceaux) Ajouter les autres ingrédients (sauf le parmesan) dans le mixeur. Verser la préparation dans un plat beurré et parsemer de parmesan. Enfourer 35 min à 190°C.   Un très bon accompagnement qui change de l'ordinaire. Normalement, c'est sensé "souffler" un peu à priori mais ça n'a pas marché pour moi. ... [Lire la suite]
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16 août 2014

Chili con carne

Pour 8 personnes: -800g de steacks hachés -2 grosses boites de haricots rouges -2 poivrons (1 rouge + 1 vert) -1 boite (moyenne) de maïs -1 gros oignon -3 boites de tomates concassées -3 càs d'épices à chili (+/-)       Emiétter les steacks hachés, éplucher et émincer l'oignon, couper les poivrons en petits dès.Faire revenir ces trois ingrédients dans une sauteuse. Ajouter ensuite les tomates, le maïs, les épices et les haricots. Laisser réchauffer l'ensemble à feu moyen. Servir chaud en plat unique ou... [Lire la suite]
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14 août 2014

Salade tex-mex

Pour 4 personnes (en plat): -1 boite de maïs (280g) -1 petite boite d'haricots rouges (250g) -2càs de persil ciselé -1 poivron rouge -250g de gouda -2 avocats -8 batons de surimi -1 citron (60ml) -4 càs d'huile + 1 càs de vinaigre + sel + poivre   Verser le maïs et les haricots dans une passoire et rincer à l'eau. Laisser egoutter puis verser dans un saladier. Ajouter le persil, le poivron et le gouda coupé en dés, le surimi en rondelles et les avocats coupés en cubes mouillés de jus de citron. Assaissoner selon... [Lire la suite]
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