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Choutambouilletout
massala
23 janvier 2016

Mijoté de crevettes et légumes au massala

Mijoté de crevettes et légumes au massala
Pour 4/6 personnes: -1kg de crevettes -1 oignon -1 gousse d'ail -1 boite de maïs -1 boite de champignons -1 poivron rouge -1 courgette (remplacé par 200g de poireaux) -1 pote de ricotta -100ml de vin blanc -3càc de massala -sel, poivre, persil Décortiquer...
Posté par Choutambouille à 09:38 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poivron,  crevettes,  champignons,  poireaux,  ricotta,  massala,  maïs

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23 mars 2015

Parmentier à la réunionnaise

Parmentier à la réunionnaise
Pour 4 personnes: -3 escalopes de poulet -1càc de massalé -600g de pommes de terre -600g de carotte -1 oignon -20cl de lait (moins pour moi) Saupoudrer les escalopes de massalé et les cuire au four ou à la poèle. Laisser refroidir et hacher avec l'oignon...
Posté par Choutambouille à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poulet,  Parmentier,  carottes,  pommes de terre,  dinde,  purée,  escalope,  massala,  massale

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4 janvier 2015

Soupe de lentilles corail au lait de coco à l'indienne

Soupe de lentilles corail au lait de coco à l'indienne
-250g de lentilles corail -1 oignon -2càs de concentré de tomate -1/2càc de curcuma -1/2càc de massala moins fort (ou massalé) -20cl de lait de coco -1 kubor - persil (ou coriande) -curry Dans une grande casserole, cuire les lentilles et l'oignon épluché...
Posté par Choutambouille à 10:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: lait de coco,  curry,  curcuma,  lentilles corail,  massala,  massale

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6 novembre 2014

Lentilles corail au crabe et lait de coco

Lentilles corail au crabe et lait de coco
Pour deux personnes: -1 échalote -1 gousse d'ail -100g de lentilles corail -1petite boite de tomates pelées -20cl de lait de coco -1 boite de crabe (environ 100g) -80g de riz -1ml : massala, cumin, coriande, piment doux -sel, poivre Eplucher et émincer...
Posté par Choutambouille à 08:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  riz,  lait de coco,  cumin,  piment,  lentilles corail,  coriande,  crabe,  massala

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9 novembre 2013

Chaussons steack/épinards

Chaussons steack/épinards
Pour environ 6 chaussons: -1 pâte feuillettée -200g de steack haché aux oignons (surgelés) -200g d'épinards hachés (surgelés) -1càc de massala -sel, poivre Décongeler et laisser égoutter les épinards. Mélanger les épinards, la viande et les épices de...
Posté par Choutambouille à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épices,  épinard,  pâte feuilletée,  steack haché,  chaussons,  massala,  tupperware

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