30 mai 2016

Escalope de poulet à l'Orangina

-4 escalopes de poulet -25cl d'orangina -25cl de vin blanc -6 échalotes -2càs de mayonnaise -1càs de marmelade d'orange (1càs de sucre)       Eplucher et hacher les échalotes. Couper les escalopes en morceaux. Faire revenir les échalotes et le poulet dans une poèle, puis ajouter l'orangina, le vin blanc et le sucre. En fin de cuisson, ajouter la mayonnaise et mélanger bien.   Source : Recettes inavouables
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26 août 2015

Salade de pommes de terre au surimi et ketchup

-500g de pommes de terre -200g de surimi -2càs de persil -3 càs de mayonnaise (allégéà -3 càs de ketchup -sel, poivre         Eplucher et couper les pommes de terre en cubes puis les cuire à la vapeur une vingtaine de minutes, puis laisser refroidir. Mixer à petite vitesser le surimi pour en faire des miettes. Mélanger les pommes de terre, le surimi, la mayo et le ketchup, le persil. Saler et poivrer à votre convenance.
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23 mai 2015

Cabillaud gratiné à la mayonnaise

Pour deux personnes: -2 portions de cabillaud -1càs de mayonnaise -1càc de persil haché (un peu plus) -1/2 gousse d'ail haché -300g de julienne de légume (idée accompagnement)   Mélanger la mayonnaise avec le persil et l'ail hachés et tartiner le poisson de cette préparation. Cuire 300g de julienne de légumes dans une sauteuse et la verser un plat passant au four. Disposer le poisson sur les légumes et enfourner 15 min à 180°C. Cette recette vient du site Amora, nous l'avions dégusté chez des amis il y a quelques mois... [Lire la suite]
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02 mai 2015

Rillette de thon au ketchup

- 1 grosse boite de thon (280g égoutté) - 4càs rase de mayonnaise - 1càs bombée de ketchup -1 càs de persil   Egoutter le thon et émietter le à la fourchette. Le mélanger avec la mayo, le ketchup et le persil. Réserver au frais jusqu'au moment de servir. Délicieux.   Source : C'est pas d'la tarte
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28 avril 2015

Charlotte de riz à la macédoine

-300ml de riz -1 boite de macédoine -3càs de mayonnaise   Cuire le riz dans une grande casserole d'eau bouillante salée, égoutter et laisser refroidir. Egoutter la macédoine puis la mélanger avec le riz et la mayonnaise. Verser le tout dans un moule à charlotte (ou couronne) et réserver au frais quelques heures au frais.
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26 juin 2013

Rémoulade granny smith, carotte et céleri

Pour 6 personnes: -2 pommes granny                 -1/2 céleri-rave (400g) -400g de carottes                   -jus de citron -1 jaune d'oeuf                        -1 càs de moutarde ... [Lire la suite]
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