menthe - Choutambouilletout

menthe

12 juin 2016

Hachis ottoman

Pour 4 personnes: -150g de boulgour -400g de viande hachée -2 oignons -1 boite de concassé de tomate -1càc de paprika -2càs de persil -1càs de menthe -60ml de jus de citron -sel, poivre Cuire le boulgour dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter...

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Tags: menthe, citron, tomate, steack haché, paprika, boulgour

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28 mai 2015

Poivrons farcis végétariens

Pour deux personnes: -2 gros poivrons -50g de riz -1 oignon -2 gousses d'ail -50g d'amandes -30g de raisins secs -1càs de menthe hachée -1càs de persil haché -200g de tomates concassées -2càs de chapelure Couper les poivrons en deux, ôter le pédoncule,...

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Tags: riz, menthe, poivron, tomate, amande, persil, raisins secs

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24 septembre 2014

Courgettes à la menthe et aux noisettes

Pour 3 personnes: -600g de courgettes (surgelées) -40g de noisettes -1 poignée de feuilles de menthe -10cl de crème liquide légère -sel, poivre Cuire les courgettes dans une poèle avec un peu d'huile ou d'eau. Ajouter la menthe ciselée, les noisettes...

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Tags: menthe, courgettes, noisettes

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1 août 2014

Samoussas épinard poisson

Samoussas: -feuilles de bricks (entre 6 et 8) -2 parts de cabillaud -200g d'épinards hachés -1/2 càc de gingembre Sauce : -100g de fromage blanc -3càc de sauce soja -menthe -poivre Mélanger le fromage blanc, la sauce soja et la menthe ciselée (l'équivalent...

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Tags: épinard, poisson, menthe, gingembre, cabillaud, samoussas, bricks

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29 juillet 2014

Taboulé de chou-fleur

-1 chou-fleur -1 concombre -4 tomates -1 citron (ou 60ml de jus de citron) -menthe Enlever les feuilles du chou, couper le en gros bouquet et passer le sous l'eau froide. Détacher les petites fleurs seulement. Réserver les pieds pour une autre recette....

Posté par Choutambouille à 07:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concombre, menthe, citron, taboulé, tomate, chou-fleur

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16 juillet 2014

Gratin de pommes de terre, courgettes, menthe et feta

-700g de pommes de terre -400g de courgettes (surgelées) -200g de feta -2 à 3 branches de menthe -sel, poivre -1 oeuf + 50ml de lait -sel, poivre Eplucher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Au besoin, couper également les courgettes en...

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Tags: feta, menthe, courgettes, pommes de terre

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14 juillet 2014

Salade de concombre, feta et menthe

-2 concombres -100g de feta -1 branche de menthe Eplucher et couper les concombres en dès. Couper la feta en petits dès. Ciseler la menthe. Mélanger le tout et servir très frais. Une recette toute simple mais bien raffraichissante!

Posté par Choutambouille à 08:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, concombre, menthe

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13 juillet 2014

Burek à la viande

Pour ce tour en cuisine n°377, je suis allée visiter le blog de "Sandrine dans tous ses états" qui depuis le début de la coupe du monde réalise les recettes des différents pays présents. J'ai donc choisi cette recette de burek à la viande, originaire...

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Tags: épinard, menthe, cumin, brick, steack haché, raisin, raz el hanout, bosnie, monde

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15 juin 2014

Verrines de purée de petits pois à la menthe

Pour 6 verrines moyennes: -1 boite de petits pois -2 branches de menthe -sel, poivre Dans une casserole, mettre les petits pois égouttés et les deux branches de menthe. Recouvrir d'eau. Laisser cuire une vingtaine de minute. Mixer les petits pois, les...

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Tags: purée petits pois, menthe, verrine, apéro, petits pois

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4 juin 2014

Concombre chaud à la crème parfumée à la menthe

Pour 2/3 personnes: -1 concombre -10 cl de crème liquide légère -une dizaine de feuille de menthe -sel, poivre. Eplucher le concombre, couper le en tronçon de 5 cm, ôter la pulpe à l'aide d'un économe puis couper le en bâtonnets. Dans une poèle, faire...

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Tags: concombre, menthe

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