moule a charlotte - Choutambouilletout

moule a charlotte

14 septembre 2015

Mousse de jambon

-400g de jambon -2 oeufs -25cl de crème liquide entière (très froide) -1/2 paquet de gelée au Madère -poivre A faire la veille : Préparer la gelée dans une casserole comme indiquée sur le paquet et laisser tièdir. Mixer le jambon et incorporer la gelée....

Posté par Choutambouille à 07:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, moule à charlotte, tupperware

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30 août 2014

Semoule au parmesan et au jambon

-1L de lait -150g de semoule fine -60g de parmesan -4 tranche de jambon -poivre Dans une casserole, faire frémir le lait. Ajouter la semoule en pluie, le parmesan. Mixer l'ensemble avec le jambon à l'aide d'un pied à soupe. Verser le tout dans un plat...

Posté par Choutambouille à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, parmesan, moule à charlotte, tupperware, semoule fine, lait

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22 août 2014

Semoule au chocolat

-1L de lait -150g de semoule fine (farin'up) -100g de sucre -50g de cacao en poudre non sucré Dans une casserole, faites frémir le lait. Ajoutez le sucre, le cacao puis la semoule en pluie. Mélangez bien. Au besoin, si vous obtenez des grumeaux, n'hésiter...

Posté par Choutambouille à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, farin'up, moule à charlotte, tupperware, cacao

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13 février 2014

Mousse de thon (2ième tentative)

Lors d'un tour en cuisine, j'avais réalisé cette mousse de thon qui avait un peu "foiré" car j'avais remplacé la gélatine en poudre par des feuilles qui ne s'étaient pas bien dissoutes. Voici donc mon deuxième essai pour lequel j'ai respecté la recette...

Posté par Choutambouille à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, charlotte, moule à charlotte, tupperware, gélatine

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10 février 2014

Gâteau de semoule aux raisins

-1L de lait -1 gousse de vanille -150g de semoule fine (Farin'up) -180g de sucre -50g de raisins secs Porter le lait à ébullition avec la gousse de vanille fendue en deux. Jeter la semoule en pluie en mélangeant continuellement pour éviter les grumeaux...

Posté par Choutambouille à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: semoule, farin'up, moule à charlotte, tupperware, concours, raisin

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22 décembre 2013

Mousse de thon tupperware

Et oui ce dimanche je participe à deux tours! Donc pour ce tour en cuisine 319, je devais piocher dans le blog de "Carole en cuisine" et c'est Philo : "Lesfourneauxdephilo" qui devait piocher chez moi. -1 paquet de gelée au madère -1 boite de 400g de...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: thon, tour en cuisine, charlotte, moule à charlotte, tupperware

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