21 juillet 2016

Himmapan à la noix de cajou

Pour 6/8 personnes: -400g de tofu -4 gousse d'ail -8càc de sauce soja -400g de poivrons tricolores (surgelés) -120g d'oignons (surgelés) -1 boite de maïs                                                              -1 boite de... [Lire la suite]
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16 février 2016

Tofu aux poivrons et noix de cajou

Pour 4/6 personnes: -400g de tofu -125g de noix de cajoux -400g de poivrons surgelés -2 gousses d'ail -1 oignon -1 petite boite de concentré de tomate -100ml d'eau -1càs de sauce soja Eplucher les gousses d'ail et l'oignon. Hacher l'ail, émincer l'oignon. Les faire revenir dans une poèle avec les poivrons dans un peu d'eau ou d'huile. Ajouter le concentré de tomate, l'eau, la sauce soja, le tofu et les noix de cajou. Mélanger et laisser mijoter 5 min. Servir avec des nouilles chinoises ou du riz.   Source :... [Lire la suite]
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19 octobre 2014

Soupe de carottes au lait de coco et aux noix de cajou

  3/4 personnes: -500g de carottes -200g de pommes de terre -2 échalotes -10cl de lait de coco -1càc de cumin -1càc de coriande -1/2càc de muscade -1/2càc de curcuma -2 grosses càs de noix de cajou   Eplucher carottes, pommes de terre et échalotes, les couper en morceaux et les faire cuire dans une grande casserole avec 750ml d'eau. Lorsque les légumes sont cuits, ajouter les épices et le lait de coco puis mixer le tout avec un pied à soupe. Concasser la moitié des noix de cajou. Verser la soupe dans... [Lire la suite]
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13 octobre 2014

Crabe épicé aux noix de cajou

-240g de miettes de crabe -1 petite boite de tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail -2càs de de noix de cajou -1/2 càc de gingembre, cumin, curry, safran -sel, poivre         Eplucher et émincer l'ail et l'oignon. Concasser grossièrement les noix de cajou. Couper les tomates en dés. Dans un poèle légèrement huilée, faire revenir l'ail et l'oignon, puis ajouter les tomates, les épices, le crabe et les noix de cajou. Laisser mijoter environ 5 min.   Source : P'tit sablé s'engourmandise ... [Lire la suite]
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08 juin 2014

Poèlée de crevettes à l'indienne

Pour ce tour en cuisine rapide 155, je devais choisir une recette sur le blog "La cuisine d'Anna Purple" et j'ai choisi LA recette qui déchire!!!! Mon doudou a dit que c'était une tuerie et que c'était à mettre dans le top 10 des recettes, rien que ça!!! Je ne vous fais pas saliver plus longtemps, voici la recette :   Pour deux personnes : -200g de crevettes (400g si vous devez les décortiquer) -1 poignée de noix de cajou (40g) -1 poignée de raisins secs blonds (20g) -1càs de piment (doux) -1càs de paprika ... [Lire la suite]