29 juin 2014

Glace au Nutella

Pour ce tour rapide n°157, je suis allée visiter le blog de Maman cuisine pour nous et je me suis laissée aller à la gourmandise avec cette glace au Nutella:   -500ml de lait -300g de Nutella -4 jaunes d'oeufs -50g de sucre (30g) -15g de Maïzena           Dans un saladier, fouetter les jaunes d'oeufs et le sucre. Incorporer ensuite la Maïzena. Faire bouillir le lait. Hors du feu, ajouter le mélange oeufs/sucre/maïzena. Remettre à feu doux et mélanger jusqu'à épaississement (il faut que la... [Lire la suite]
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19 mai 2014

Mini-cannelés au Nutella

Pour une trentaine : -25cl de lait entier demi-écrémé -1 oeuf + 1 jaune -50g de farine -25g de beurre -80g de sucre -125g de Nutella       Dans une casserole, faire bouillir le lait et le beurre. Hors du feu ajouter le Nutella et mélanger jusqu'à ce que ce dernier soit fondu. Dans un saladier, mélanger l'oeuf, le jaune, le sucre et la farine. Incoporer petit à petit le lait nutellaté. Laisser reposer la pâte 24h au frais. (conservez-la dans bouteille ou un récipient avec bec verseur pour faciliter le... [Lire la suite]
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29 avril 2014

Mug cake au Nutella

Par Mug: -1 oeuf -2càs de Nutella -3càs de farine fermentante (farin'up) -2càs d'eau   Dans un mug, casser l'oeuf et mélanger avec le nutella. Ajouter ensuite la farine, mélanger. Puis l'eau, une cuillère après l'autre en mélangeant bien. Vous devez obtenir un coulis de chocolat. Cuire au micro-onde 1 min à 1min 15.
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18 décembre 2013

Brioche étoile au Nutella

    Bon, je vous l'accorde, elle n'est pas super belle cette brioche, mais j'étais préssée, je n'ai pas voulu faire reposer la pâte toute la nuit du coup elle était un peu liquide et comme je faisais autre chose pendant qu'elle était dans le four, je n'ai pas vu qu'elle commencait à brunir. Vous trouverez la recette : ici. Bah oui, si vous avez suivi le lien, ça n'a rien à voir, elle était vraiment belle à l'origine mais même trop cuite, la mienne était bonne, je retenterais...
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25 novembre 2013

Torsades feuilletées Nutella

- 1 pâte feuilletée - Nutella - lait   Etaler votre pâte. Couvrir la moitié de Nutella en une couche assez épaisse puis replier le reste de pâte feuilletée par dessus. Couper des bandes de 0.5 à 1 cm, les torsader et les enrouler. Badigeonner le lait à l'aide d'un pinceau. Disposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et enfourner 20 min à 210°C (four préchauffé).     Source : Recettes approuvées
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