04 août 2014

Taboulé familial

15 personnes: -500g de semoule -2 verres d'huile (oui 200ml d'huile + 200ml d'eau -jus de 5 citrons (soit 300ml) -1 boite de ratatouille -1 boite de pois chiche -1 boite de tomates pelées -3 poivrons verts -1 paquets de raisins -1 boite d'olives noires -1 petite boite de concentré de tomate A faire la veille: Dans un très grand saladier, mélanger la semoule, l'huile, l'eau et le jus de citron. Laisser gonfler 20min. Ajouter la boite de ratatouille, les pois chiche égouttés, la boite de tomates pelées avec le jus, les... [Lire la suite]
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26 mai 2014

Salade grecque

-1 concombre -3 tomates -1 oignon rouge -1 poivron vert -200g de feta -1 poignée d'olives noires (à la grecque) -1càs d'origan  -1 filet d'huile d'olive     Eplucher le concombre et couper le en morceaux ainsi que les tomates et le poivron. Méler les légumes, la feta coupée en cubes, les olives et l'origan. Servir frais avec un filet d'huile d'olive.  
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07 février 2014

Gratin de macaronis au fromage et olives noires

Pour 4 personnes: -350g de macaronis                  -1 oignon rouge -1 gousse d'ail                          -3càs de farine -75cl de lait                              -2càs de... [Lire la suite]
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26 janvier 2014

Tarte aux épinards façon linz

Pour le tour en cuisine n°326, je suis allée visiter le blog d'Oum Rakia de Loisirs et Saveurs et c'est Noasette de Recettes à gogo qui est venue piocher chez moi. J'ai choisi cette jolie et savoureuse tarte : -1 pâte feuilletée -1 petit oignon -2 grosses poignées d'épinards -1 tomate - 2 oeufs - 2 gousses d'ail -1 càs de moutarde -thym, curry, sel, poivre - olives noires - fromage en portion (type VKR)   Si vous utilisez une pâte à tarte du commerce comme moi, coupez une bande d'environ 1 cm tout autour et... [Lire la suite]
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