pate feuilletee - Choutambouilletout

pate feuilletee

30 septembre 2015

Feuilleté aux poireaux, boursin et graines de sésame

-1 pâte feuilletée -600g de poireaux surgelées -1/2 pot de boursin (70g environ) -30g de gruyère rapé -1 à 2 càs de graines de sésame -sel, poivre Cuire les poireaux dans une poèle avec un peu d'huile ou d'eau puis hors du feu mélanger au boursin. Saler,...

Posté par Choutambouille à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sésame, boursin, poireaux, pâte feuilletée, escapade en cuisine

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17 juillet 2015

Friand au fromage frais

-1 rouleau de pâte feuilletée -4 tranches de jambon aux herbes -150g de fromage frais (type St Môret) -4càs de crème fraiche -1càs d'herbes de provence -70g de gruyère Sur la plaque du four recouverte de papier sulfuriser, couper la pâte feuilletée en...

Posté par Choutambouille à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pâte feuilletée, herbes de provence, fromage frais, friand

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13 mars 2015

Pasteis de nata

-1 pâte feuilletée -5 oeufs (4 jaunes et 1 entier) -200g de sucre -35g de farine -50cl de lait -1 gousse de vanille -1pc de sel Fendre la gousse de vanille en deux et gratter l'intérieur pour récuperer les grains. Dans une casserole, porter à ébullition...

Posté par Choutambouille à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan, vanille, pâte feuilletée, portugal, kitchen trotter

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19 janvier 2015

Pâte feuilletée (rapide)

-250g de beurre froid -250g de farine -1càc de sel -12cl d'eau froide Couper le beurre en petits dès. Mettre la farine, le sel et le beurre dans la cuve du robot patisser avec la "feuille" et mettre en marche une dizaine de minute à vitesse minimale jusqu'à...

Posté par Choutambouille à 10:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée

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19 janvier 2015

Galette des rois

-2 pâtes feuilletées (maison pour moi) -125g de beurre -125g de sucre -125g de poudre d'amande -2 oeufs -1càs de rhum ambré -1 jaune d'oeuf Etaler la première pâte sur la plaque du four recouverte de papier cuisson. Mélanger le beurre en pommade avec...

Posté par Choutambouille à 09:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, pâte feuilletée, rhum, galette, frangipane

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3 octobre 2014

Tarte "reste" (carottes, patates, steack haché)

-1 pâte feuilletée -2 steacks hachés -100g de pommes de terre rissolées décongelées -200g de carottes cuites à la vapeur -2 oeufs -sel, poivre Etaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Dans un saladier, mélanger les steacks émiéttés, les pommes...

Posté par Choutambouille à 09:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte, carottes, pommes de terre, pâte feuilletée, steack haché

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26 janvier 2014

Tarte aux épinards façon linz

Pour le tour en cuisine n°326, je suis allée visiter le blog d'Oum Rakia de Loisirs et Saveurs et c'est Noasette de Recettes à gogo qui est venue piocher chez moi. J'ai choisi cette jolie et savoureuse tarte : -1 pâte feuilletée -1 petit oignon -2 grosses...

Posté par Choutambouille à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: épinard, Tarte, curry, tomate, moutarde, thym, pâte feuilletée, olives, olives noires

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10 janvier 2014

Galette des rois au chocolat

- 2 pâtes feuilletées - 150g de poudre d'amande - 100g de beurre - 200g de chocolat noir dessert - 100g de sucre - 3 oeufs + 1 jaune Faire fondre le chocolat et le beurre dans un saladier, ajouter la poudre d'amande, le sucre, les deux oeufs et mélanger...

Posté par Choutambouille à 10:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, pâte feuilletée, galette, poudre d'amande

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9 janvier 2014

Filet mignon en croûte, chorizo et cheddar

Pour 4 à 6 personnes: -1 filet mignon -6 tranches de chorizo moyennes (environ 5 cm) -4 tranches de cheddar (en toastinette, on a pas trouvé du vrai) -1 pâte feuilletée -1 jaune d'oeuf + lait Dans une sauteuse, faites revenir rapidement le filet sur toutes...

Posté par Choutambouille à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chorizo, pâte feuilletée, filet mignon, toastinette, cheddar

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25 novembre 2013

Torsades feuilletées Nutella

- 1 pâte feuilletée - Nutella - lait Etaler votre pâte. Couvrir la moitié de Nutella en une couche assez épaisse puis replier le reste de pâte feuilletée par dessus. Couper des bandes de 0.5 à 1 cm, les torsader et les enrouler. Badigeonner le lait à...

Posté par Choutambouille à 10:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, nutella

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