16 juillet 2016

Salade de pâtes jambon gruyère

-250g de pâtes (alphabet ou petites pâtes). -100g de jambon en cubes -100g de gruyère en cubes   Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Mélanger les pâtes avec les cubes de jambon et de gruyère. Servir avec une vinaigrette bien gouteuse (à la tomate séchée par exemple).
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11 juillet 2016

Gratin de pâtes aux épices mexicaines

Pour 4 personnes: -250g de coquillettes -25cl de crème fraiche -1 boule de mozzarella -5T de jambon cru -3càs d'épices mexicaines -1càs de cumin -gruyère -sel, poivre   Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter. Mélanger les pâtes avec la mozzarella, les épices, la crème fraiche, la mozza et le jambon coupés en morceaux, le sel et le poivre puis verser le tout dans un plat à gratin. Saupoudrer de gruyère rapé.   Source : My saveur
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21 juin 2016

Pâtes aux salsifis et bacon

6 personnes: -1 grosse boite de salsifis -400g de pâtes (nouilles ou autre) -200g de lardons de bacon -20cl de crème liquide légère -sel, poivre, muscade       Cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée. Egoutter. Faire revenir le bacon dans la même casserole. Couper les salsfis en rondelles de 1 cm et les ajouter dans la casserole. Ajouter les pâtes, la crème, le sel, le poivre et la muscade. Mélanger bien et laisser réchauffer le tout avant de servir.   Vous pouvez verser... [Lire la suite]
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27 mai 2016

Pâtes thon sardine

Pour 4/5 personnes: -350g de fusilli 3 couleurs -150g de thon au naturel -4 sardines à l'huile -400g de tomates pelées -1 oignon -2 gousses d'ail -3càs de jus de citron -2càs de câpres ... [Lire la suite]
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31 janvier 2016

Pâtes au roquefort et aux noix

Pour 2 personnes: -160g de pâtes -80g de roquerfort -10cl de crème liquide légère -quelques noix         Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Egoutter. Dans la casserole, faire fondre le roquefort dans la crème liquide puis ajouter les pâtes et mélanger. Servir et parsemer de noix.
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07 janvier 2016

Consommé de poulet aux légumes

3/4 personnes: -1L de bouillon de poulet -2 petites escalopes de poulet -150g de carottes -150g de poireaux (surgelés) -100g de pâtes miniatures       Eplucher et couper les carottes en petits cubes. Couper le poulet en cubes. Cuire les légumes et le poulet dans le bouillon une quinzaine de minutes puis en fin de cuisson ajouter les pâtes et cuire 2-3 minutes. Verser dans des bols ou des assiettes creuses.   Source : femme actuelle
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29 novembre 2015

Pâtes sauce tomate au thon

Pour 6 personnes : -1 grande boite de tomates pelées -1 grosse boite de thon -1 oignon -1càs d'origan -une dizaine d'olive noire -500g de pâtes   Dans un blender, mixer les tomates (+le jus), le thon, l'oignon éplucher, l'origan et les olives si elles sont dénoyautées. (j'ai utilisé des olives à la grecque, plus fortes en goût mais bien plus compliquées à dénoyautéer donc je les ai mis entières à la fin). Mettre la préparation dans une casserole pour réchauffer. Pendant ce temps, cuire les pâtes dans une grande... [Lire la suite]
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19 septembre 2015

Pâtes sauce au fromage, aux noix et cramberries

Pour 4 personnes : -300g de pâtes (penne)           -60ml de lait -2càs de persil haché              -1càc de thym -2càs de farine                        -80ml de vin blanc  -100g de fromage rapé             -1 échalote              -250ml de... [Lire la suite]
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27 août 2015

Salade de macaroni au thon et à l'édam

-375g de macaroni -1càs de mayonnaise -1 yaourt nature -1 concombre -60g de cornichons -2càs d'aneth -150g de édam -1 boite de thon (180g) -sel, poivre   Cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. Une fois les pâtes cuites, les mettre dans une passoire et les passer sous l'eau froide puis laisser égoutter. Eplucher le concombre et couper le en dés ainsi que le cheddar. Mixer les cornichons. Dans un grand saladier, mélanger les pâtes, les dés de concombre et de fromage, le yaourt, les cornichons, la... [Lire la suite]
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19 août 2015

Salade de pâte mexicaine

-250g de torti 3 couleurs -1 boite de maïs -1 grosse tomate -1 poivron rouge -1 avocat -1càs de vinaigre -2càs de jus de citron -2càs d'huile -1càc de curry                                                               ... [Lire la suite]
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