25 avril 2016

Pain rassi goût pizza

  -300g de pain rassi -300g de purée de tomate -200ml de lait -2càs d'origan -1 boule de mozzarella -80g de bacon       Ecraser le pain grossièrement (le mettre dans une poche plastique et taper dessus avec un rouleau à patisserie). Le mettre dans un plat à gratin, verser le lait et la purée de tomate par-dessus, mélanger. Parsemer de rondelles de mozzarella et de bacon coupé en lardons. Saupoudrer d'origan. Enfourner une vingtaine de minutes à 180°C
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04 août 2013

Pâtes à l'ail et aux noix

Pour 4 personnes: -400g de pâtes                     -100ml d'huile d'olive -3 gousses d'ail hachées       -5càs de miettes de pain -100g de noix hachées          -100g de gorgonzola en morceaux -2 échalotes émincées          -4 brins de marjolaine -sel, poivre Blondir l'ail et l'échalote dans l'huile. Ajouter... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Reste de pain rassi...

... et reste de "crêpe party" - 200g de pain rassi couper en tranches fines ou en morceaux - 2 oeufs - 300ml de lait (ou plus) - reste divers : il me restait 3 saucisses de strasbourg, 1 grosse poignet de gruyere, 1/2 tranche de jambon en morceaux   Dans un plat à gratin, disposer le pain puis arroser du mélange oeufs + lait (tourner les tranches de pain pour qu'il soit bien imbibé partout, à défaut ajouter un peu de lait). Disposer par-dessus vos restes. Cuire 20min à 180°C environ (faites attention à ne pas bruler le... [Lire la suite]
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