18 août 2013

Pain à la menthe et à l'ail

-500g de farine               -20g de beurre -2gousses d'ail               -2,5càs de menthe ciselée -300ml d'eau                  -2càs de sucre -1,5càs de sel                -1 sachet de levure boulangère     Placer dans... [Lire la suite]
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04 août 2013

Pâtes à l'ail et aux noix

Pour 4 personnes: -400g de pâtes                     -100ml d'huile d'olive -3 gousses d'ail hachées       -5càs de miettes de pain -100g de noix hachées          -100g de gorgonzola en morceaux -2 échalotes émincées          -4 brins de marjolaine -sel, poivre Blondir l'ail et l'échalote dans l'huile. Ajouter... [Lire la suite]
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18 septembre 2012

Reste de pain rassi...

... et reste de "crêpe party" - 200g de pain rassi couper en tranches fines ou en morceaux - 2 oeufs - 300ml de lait (ou plus) - reste divers : il me restait 3 saucisses de strasbourg, 1 grosse poignet de gruyere, 1/2 tranche de jambon en morceaux   Dans un plat à gratin, disposer le pain puis arroser du mélange oeufs + lait (tourner les tranches de pain pour qu'il soit bien imbibé partout, à défaut ajouter un peu de lait). Disposer par-dessus vos restes. Cuire 20min à 180°C environ (faites attention à ne pas bruler le... [Lire la suite]
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