patates douces - Choutambouilletout

patates douces

9 mars 2016

Patates douces gratinées au chèvre et aux lardons

Pour 2 personnes: -500g de patates douces -100g de lardons -100g de chèvre frais Couper les patates douces en deux. Quadriller la chair à l'aide d'un couteau. Enfourner 30min à 180°C. Pendant ce temps, cuire les lardons au micro-onde (environ 5 min),...

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Tags: chèvre, lardons, patates douces

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20 décembre 2015

Gaufres patate douce chorizo

Pour 6 gaufres environ : -400g de patates douces -100g de pommes de terre -2 oeufs -80g de farine -3 grandes tranches de chorizo -sel, poivre, muscade Eplucher et couper en cubes les patates douces et pommes de terre. Les faire cuire un quinzaine de minutes...

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Tags: chorizo, patates douces, gaufre

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30 novembre 2015

Gtratin double patates

4/6 personnes: -600g de patates douces -400g de pommes de terre -40cl de lait de coco -1càs de thym -gruyère (+ toastinette car pas assez de gruyère :( Eplucher les patates et les pommes de terre et couper les en cubes. Les disposer dans un plat à gratin....

Posté par Choutambouille à 08:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, lait de coco, pommes de terre, patates douces

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19 mai 2015

Patates douces et haricots rouges à la cacahuète

-2 patates douces (1.3kg) -1 grosse boite de haricots rouges -2 poivrons -4 gousses d'ail -1 grosse boite de tomates pelées -1càc de concentré de tomate -1càs de beurre de cacahuète -1càc de cumin, gingembre et piment -2càc de cannelle et cassonade -2càs...

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Tags: poivron, beurre de cacahuète, patates douces, monde, haricots rouges, cacahuète

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16 février 2015

Velouté de patates douces, citron, miel et gingembre

- une grosse patate douce (800g) -1 oignon -4càs de jus de citron -1càs de miel -1càc de gingembre -300ml de lait -700ml d'eau -sel, poivre Eplucher et couper en morceaux la ou les patates douces et l'oignon. Les cuire dans une casserole avec l'eau une...

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Tags: citron, gingembre, miel, patates douces, soupe, velouté

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2 décembre 2014

Curry de cabillaud aux patates douces

Pour deux personnes: -2 portions de cabillaud -400g de patates douces -1 oignon -1 gousse d'ail -200ml de lait de coco -1càs de curry Eplucher et couper les patates douces en cubes. Eplucher et émincer l'ail et l'oignon. Dans une sauteuse, faire revenir...

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Tags: lait de coco, poisson, curry, cabillaud, colin, patates douces

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25 novembre 2014

Gratine de patates douces au chèvre et aux noisettes

Pour 4 personnes: -800g de patates douces -100g de chèvre frais -80g de noisettes Epucher et couper en cubes les patates douces. Les cuire dans une casserole d'eau bouillante salée puis les égoutter et les écraser pour former une purée (ajouter un peu...

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Tags: chèvre, noisettes, patates douces

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7 novembre 2014

Gratin de patates douces au curry et au miel

-1kg de patates douces -1càs de miel -1càc de curry -20cl de lait -20cl de crème épaisse -sel, poivre Eplucher et trancher les patates douces en rondelles à l'aide d'un robot. Dans un récipient, mélanger le miel, le curry, le lait, la crème, le sel et...

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Tags: gratin, curry, miel, patates douces

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7 janvier 2014

Purée de patates douces

Pour 6 personnes : - 1.5kg de patates douces - 500g de pommes de terre - 20cl de crème liquide - sel, poivre Eplucher les pommes de terre et les patates douces, les couper en cubes et les faire cuire au cuit-vapeur 30 à 40 min. Passer les cubes au mixeur...

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Tags: pommes de terre, purée, patates douces

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11 septembre 2013

Parmentier de patates douces au boeuf épicé

Pour 8 personnes: -4 patates douces (2.4kg environ) -100g de champignons -6 pommes de terres (350g environ) -100g de chorizo -500g de steack haché émietté -2càs de crème fraiche -10 brins de ciboulette -curry -piment doux en poudre -sel, poivre Eplucher...

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Tags: épices, Parmentier, curry, chorizo, champignons, boeuf, pommes de terre, steack haché, patates douces

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